Perunarieska

vettä 1,500 kg

hiiva 0,100 kg

suola 0,030 kg

ohrajauhoja 1,250 kg

hiivaleipäjauhoja n. 0,200 kg

perunahiutale 0,150 kg

maitojauhe 0,100 kg

 

Palakoko 0,280 kg. Paisto 270 astetta n.10 min.