Marjakupit

voita 1200g

sokeri 900g

muna 300g

leivinjauhetta 20g

vehnäjauhoja 1800g

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat kokoajan sekoittaen. Lisää vehnäj. + leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi.

Valmista tarvittava määrä murokuppeja murotaikinasta.

Täyte:

Vesi 1,000kg

vaniljakreemijauhetta 0,350kg

kerma 1,000kg

Koristelu:

hedelmiä tai marjoja

Pinnalle:

Kuumasile

Valmista täyte sekoittamalla vesi ja vaniljakreemijauhe yhteen vispilällä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaniljakreemi ja kermavaahto. 

Laita täyte massapussiin ilman tyllaa. Pursota täytettä murokuppeihin. Koristele marjoilla tai hedelmillä. Hyytelöi leivokset huolellisesti kuumasileellä.