Maustelimppu

LIMPPU

PIIMÄ  1,5L (LÄMMINTÄ)

VESI  1,5L (+37)

HIIVA  200G

SUOLA  80G

RUSINA  500G

RASVA  100G

SIIRAPPI  800G

HIIVALEIPÄJAUHO 5000G

FENKOLI  10G

ANIS  10G

KUMINA  40G

Mittaa kaikki aineet paiti voi sekoittajaan vaivaa n.10 min, lisää rasva sekoita. Nosta taikina pöydälle anna levätä, punnitse 450g painoisia paloja taikinasta riivaa limpun mallisiksi. Kohota n.30 min voitele kananmunalla, paista 210 asteesa n.25 min.