Moccakreemikakku
1 kpl vaalea kakkupohja 16cm
Kostutus:
0,130 kg 50% sokerivettä
0,020 kg mokkapastaa
Täyte:
0,250 kg voikreemi
mokkapasta
0,200 kg aprikoosimarmelaadia
Pinnalle:
0,250 kg mokkakreemi
10 kpl mokkapapu
3 kpl marsipaaniruusu
3 kpl marsipaanilehti
Leikkaa kakkupohjakolmeen osaan. Kostuta pohja. Levitä pohjalle ohut kerros aprikoosimarmelaadia. Levitä pohjalle puolet mokkakreemistä. Taa toinen kerros samalla tavalla. Nosta kansilevy päälle ja kostuta. Levitä mokkakreemi tasaisesti kakun päälle ja reunoille. Pursota tähtityllalla kakun pintaan mokkakreemillä haluamasi koristeet. Koristele kakku.