Täyden auringon kasvissosekeitto !
Heippa !
Tiette varmaan sen tunteen, ku flunssa rupee iskee päälle ? On vähä väsy ja kylmä, aivastuttaa ja nenä menee tukkoo. Tuntuu et koko kroppa menee lukkoo . . no mulla oli se fiilis pari päivää sitte ja alko töissä tekee mieli ihan sikana kasvissosekeittoa ! Tää lopputalvi alkaa ainaki länsirannikolla kääntyy kevään puolelle, tosin tätä tekstiä kirjottaessa pakkasta on näemmä 4 astetta. Mut lumet ja jäät alkaa olee sulanu ja jossaki on jo kadutki putsattu. Ei Noormarkussa tosin, pöly lentää sillai ettei silmiä auki lenkillä saa ! Ehkä täytyyki kattoo sellanen vaaliehdokas, joka lupaa puhtaat kadut. Hah.
Tästä sainki hyvän aasinsillan vaalijuttuihin. Eli ennakkoäänestys kunnallisvaaleissa on alkanu. Toivottavasti säki oot alkanu pikkuhiljaa kattelee sun ehdokkaita ja käyt vaaliuurnilla viimeistään 9.4.2017. Jotenki sitä ite etenki tänä vuonna on aika hereillä vaalien suhteen. Porissa ei oo valtuustossa tällä hetkellä yhtäkään alle 30-vuotiasta. Valtuuston penkkejä kuluttaa lähinnä vanhemmat herrasmiehet, joilla on tasan yks näkemys asioista ja se jos joku täällä nyt mättää. Jollain ehdokkaalla oli aivan loistava slogan:”Tehdään Porin valtuustoon nuorennusleikkaus!”. Oi kyllä ! En sano, että sinne tarvitaan pelkästään nuoria, mutta jos siellä ei nuoria ole niin ketä ihan oikeesti ajaa sillo nuorien asioita ? Lisäks meillä on Suomen hienoin hiekkaranta. Sinnehä keksis vaikka mitä vetonauloja, mut merkkinointi ja paikkojen ylläpito on iha retuperällä . . .Tämänkin asian kuntoonlaittamisen oli joku nuori tyttönen ottanu vaalikampanjaansa. Eli siellä on siis iha päälliköitä ehdokkaita ! Muista äänestää 🙂
Kasvissosekeitto
Tarviit:
2 porkkanaa
1 bataatti
1-2 sipulia
muutama peruna
valkosipulia
2,5dl ruokakermaa
pala sulatejuustoa
(voita paistoon)
mausteita esim. kasvisfondi, suolaa, pippuria, yrttejä
koristeeksi/ täytteeksi öljyä, silmusalaattia, raejuustoa
1. Kuori porkkanat, perunat ja bataatti. Paloittele ja laita kattilaan. Keitä kypsiksi. Laitoin keitinveteen suolaa sekä yhden Knorrin kasvisfondin.
2. Hienonna sipulit ja paista pannulla voin kanssa.
3. Kun kaikki ainekset on kypsiä, heitä ne blenderiin. Jätä hieman kasvisten keitinvettä, jonka voit lisätä blenderiin. Soseuta.
4. Kaada kasvissose kattilaan, kaada perään kerma ja lisää myös sulatejuusto.
5. Kuumenna kunnes juusto on sulanut, mausta ja nauti ! :)
Toivottavasti tää lämmittää sunki mieltä ja vie kevätflunssan mennessään. :)
<3 Laura