Öm

Viikko on ollut yhtä hujakkata joka sitten ilmenee tällä puolella hiljaiselona.
Jostain syystä nyt en ole.. 
a) ..halunnut jäädä iltaisin liian myöhälle asti tätä tekemään, koska haluan nukkua kun ei tiedä monelta V herää aamulla
(on ollut siis hieman poikkeustilaa, uuden rytmin hakemista )
b) ..halunnut V:n päiväunienkaan aikaa käyttää tähän koska uniaika on hieman lyhentynyt
plus että tällä viikolla myös päiväunien aikaan on ollut paljon muuta puuhaa sekä ihmisten kohtaamisia.
c) jotenkin ollut kiinnostunut koko blogista. Aina ei vain jaksa.. vaikka aiheita viliseekin päässä tuhansia.
Pitäisi ehkä kirjoittaa ne ylös ja kirjoittaa niistä sitten kun taas intoa riittää…

Eli Elämä on vienyt mukanaan (Tai joku laiskuus ehkä kuitenkin? Kaipa minäkin saan joskus olla laiska?) Hih-.

dsc_8160_0.jpg

Tämäkin päivä meni niin että tukkaputkella on juostu heti aamun siitä hetkestä kun kuriiri koputti oveen ja toi tyttäreni vanhojentanssipuvun
(niiskis muuten sitä äidin ylpeyteen pakahtumisen määrää kun tyttäreni puvun päälleen pisti :’) )
aina siihen asti kun hetki sitten laitoin tuon kuvissa näkyvän piirakan, jota huomenna meinaan tarjota lounastreffeillä parille mammalle, uuniin.

Huh.

DSC_8161.jpg

Mutta sen verran nautinnon hakuinen minä olen että on siellä tänäänkin ollut ’tukkaputken’ välissä ihan pelkkää olemistakin. Kuten V:n kanssa tornin rakentelua, taputtelua (uusi ihana taito) sekä painimista.
Unohtamatta sitä mutakakku-kahvi-hetkeä joka vietettiin K:n tanssimekon kunniaksi. 

Toisaalta, itsehän pidän myös sykkeestä ja tietynlaisesta tukkaputkella menemisestä, 
siitä tietää että on elossa. 
Elämänmakuinen viikko siis takana ja viikonloppu edessä.
Saa nähdä mitä se tuo tullessaan. 

Ainakin -Kerran kuussa kulttuuria!- 

 

Suhteet Oma elämä

Pari vinkkiä

Pari syysvinkkiä tuloo. 

Ajattelin itsekin laittaa korteni kekoon tämän revityn lihan suhteen.
Koska tämä vaan on niin hyvää.

Siis erittäin hyvää.

DSC_8154.jpg

Eli possun liha pataan läskipuoli ylöspäin. Ensinhän liha on siis ollut huoneenlämmössä vähintään puoli tuntia.
Pintaan hieron suolaa, mustapippuria (paljon), valkopippuria, sitruunapippuria, paprikajauhetta, sipulijauhetta ja chiliä myllystä.
Pataan muutamia yrttejä, nyt laitoin persiljaa ja korianteria. Tällä kertaa lisäsin sekaan myös limen mehun.
Lopuksi vettä pohjalle pari senttiä.
Sitten vaan uuniin pataan, kansi kiinni 125 ’C ja noin 5 tuntia. Itse nostin loppua kohti 150 asteeseen.
Välillä voi käydä kostuttamassa pintaa padan pohjalla olevalla liemellä.

Paiston jälkeen on tärkeää ettei lihaa leikkaa veitsellä vaan repii haarukalla!  

Perunamuussin kera ja lautaselle vähän sitä lientä vielä mukaan, nam nam.

*****

Ja toinen vinkki on käydä nappaamassa tuosta ihanasta syksystä väriä kotiin.

Vaahterat (ja myös pihlajat) on nyt aivan mahtavan värisiä, punainen on ihan todella punaista ja keltainen todella keltaista.
Lehdistä saa helposti iloisia asetelmia läpinäkyviin maljakoihin.
Parin päivän päästä lehdet kivasti kiprastuvat jolloin asetelma on jos mahdollista vieläkin kivemman näköinen. 

DSCN0891.JPG

Syksy <3

Koti Ruoka ja juoma Sisustus