Vuoden vaihtuessa päätin, että alan sisällyttämään aamiaiseeni enemmän kasviksia, etenkin vihreitä kasviksia. Olen aiemmin ajatellut, että smoothieen sopii ainoastaan marjat ja hedelmät, mutta sopivilla sekoitussuhteilla myös kasvisten lisääminen joukkoon takaa maistuvan lopputuloksen. Tänään pyöräytin vihersmoothien seuraavalla ohjeella:

1 Banaani

1 dl mustikoita (tai mustikkakeittoa)

muutama lehti Romaine-salaattia

2 tl pellavasiemenrouhetta

2 tl raakakaakaonibsejä (hyvä raudan, magnesiumin, sinkin ym. antioksidanttien lähde!)

5 jääpalaa

1 dl vettä

1 tl kanelia

0,5-1 dl (hera)proteiinijauhetta -> tekee koostumuksesta kuohkean ja lisää reilusti juoman proteiinipitoisuutta

Valmistuksen jälkeen smoothie oli vielä mustikoiden johdosta sinertävää, mutta soseutettu banaani tummuu nopeasti, joten kuvaushetkellä väri on enemmänkin ruskeaa (vasen kuva). Älä anna kuitenkaan ulkonäön karkoittaa makunautintoa, sillä tämä on oikeasti maukas tapa lisätä vihreiden kasvisten nauttimista aamiaisella.