Sain tällä viikolla siskon maasta raparperia – heillä onkin oikein kunnon sadot tuota kasvamassa. Päätin kokeilla tehdä raparperipiirakan ensimmäistä kertaa elämässäni ja kuten otsikosta arvaakin se onnistui todella hyvin. Siitä tuli niin törkeän hyvää, etten nyt voi pidätellä omakehujani.

Reseptiä etsin varmaan kolmisen tuntia. Mutta viimein löysin todella hyvän kuuloisen täältä Lilyn blogeista. Resepti löytyi Packing peanuts -blogista.

Tosin fuskasin hieman, enkä tehnyt pohjaa itse vaan ostin valmiin muropohjan. Käytin piirakkaan maustamatonta tuorejuustoa ja ruokosokeria normaalin sijaan. Käytin perunajauhojen sijasta hieman maissijauhoja.

Tässä lopputulos: