Basilika-tomaatti -raviolikastike
Ravintolassa tilaan usein ravioli-annoksen. Rakastan ravioli-ruokia – etenkin lohitäytteisiä. En kuitenkaan ole koskaan (kunnolla) valmistanut ravioleja kotona. Tälläkään kertaa en lähtenyt itse kokeilemaan pastataikinan tekoa vaan ostin Pirkan valmisravioleja (neljän juuston). Ne tulevat nopeasti valmiiksi ja täytyy vaan lisätä suolaa keitin veteen… No niin, sitten siihen itse kastikkeeseen. Kastikkeeksi tein basilika-tomaatti-kermakastikkeen. Siitä tuli super-hyvä […]