Kahvia, waragia ja pikkuihmisiä

Bwindin kylässä pääsimme tutustumaan paikallisten ihmisten yleisiin elannonansaitsemistapoihin – teehen, kahviin ja viinaan. Saimme hotellilta oppaan ja sen mukana tulevan asestetun vartian, jonka kanssa lähdimme kiertämään paikallisten työpaikkoja. 

Ensimmäisessä kuvassa näkyy ugandalaisia teelehtiä, jotka kuivatetaan ja pussitetaan, sekä myydään eteenpäin. 

 

Kuvassa ensin kahvipuu jossa pavut ovat pääsääntöisesti vielä vihreitä. Alapuolella kuva kahvipuun kukista oppaan esittelemänä, sekä puusta kerättyjä kahvipapuja tuoreena. 

Kuvassa paikallinen nainen jauhaa hienolla omalla menetelmällään kahvipapuista kuoret pois. Kokoinaisista kerätyistä kahvipapuista maksetaan paikallisille 1 dollaria kilosta, mutta kuorituista pavuista saa kaksi dollaria, mutta palkkaa aletaan maksaa vasta vuoden työskentelyn jälkeen. Laite on siis kätevä tapa nopeuttaa työtä, verratuna käsin yksitellen papujen kuorimiseen. Reilu kauppa ei ole vielä ylettynyt Ugandaan asti, jonka vuoksi palkat ovat äärettömän huonot. Paikalliset toivovat ihmisten kannattavan reilun kaupan tuotteita, jotta ne saavuttaisivat joku päivä vielä Ugandankin.

Kuorimisen jälkeen paput paahdetaan pikku nuotiolla, jonka jälkeen ne vasta jauhetaan suodatusmuotoon. 

Waragi on Ugandan yleisin alkoholimuoto, joka löytyy hyvin vahvasti kulttuurista. Nuorten esimerkiksi mennessä naimisiin vanhemmat  perinteisesti kokoontuvat tämän itsetehdyn banaaniviinan ääreen juhlistamaan tilannetta. Banaaniviina on ihan yhtä hankalatekoinen kun kahvikin. Monta välivaihetta viinan teon välillä oli banaanien haudutuksesta kuopassa, viinan käymiseen asti. Saimme maistaa hieman paikallista tekosta ja lopputulos yllätti allekirjottaneen positiivisesti: se oli mukavan makeaa, vaikka tujua olikin. 

Kuten jokapuolella, turisteilta kerätään rahaa turistitavaroilla ja krääsällä. Kuitenkin sydäntämme lämmi kovasti lasten piirtämät kuvat, jossa osassa oli jopa sähköpostiosoite takapuolella. 

Viimeisenä pääsimme tutustumaan pygmikylään. Pienikokoisten heimo on häädetty valtion toimesta metsästä salametsästyksen vuoksi. Tämän vuoksi heimon tuli kehittää ihan uusi tapa saada ruoka pöytään, mikä oli turismi. Pygmit esittivät meille lauluja ja tansseja, sekä hauskoja esityksiä. Saimme nähdä myös heidän tämän hetkiset asuintilansa jotka olivat luolat ja pienet majat.

 

Asuimme hotellissa nimeltä Bwindi view, joka oli aivan uskomattoman ihana. Mökimme terassilta näkyi aivan henkeä salpaava vuoristomaisema. Kuten jokapaikassa, ugandalaiset työntekijät osaavat ottaa meidät paikassa kun paikassa aivan upeasti vastaan itsetehdyin mehujuomin ja häikäisevän hymyn kera!