
Kinkku-overload
Mainitsinkin jo aiemmin, että teimme ’tapas-kierroksia’ varsin ahkeraan. Ja yleensä pöytäämme päätyi ainakin yksi kinkku-annos, parhaimmillaan jopa useampi. Sekä Malagassa, Tarifassa että Sevillassa oli tosi paljon baareja, joissa kinkut roikkuivat katosta ja ’lihamestari’ kävi vuolemassa pöydällä lotkottavasti sian jalasta lastuja aina kun asiakkaat sitä tilasivat (siis usein!). Yleensä näissä paikoissa on vain iäkkäämpiä miehiä […]