Mustamörkö

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meillä on ihan ehdoton lempiherkku, mustamörkö. Toki se tunnetaan myös nimellä  Masaliisa, mokkapalat ym. Mutta meillä se on mustamörkö. Olen saanut tämän ohjeen isoäidiltäni, joka taas saanut ohjeen aikoinaan omalta anopiltaan. Ja silloin ohjeen nimi on ollut mustamörkö. Ja se on minusta edelleen kiva nimi tällä herkulle. Ohje on varmaan jostan 50- luvulta. Ja mikä ihan parasta, ainekset vain sekotellaan keskenään, eikä tarvita mitään koneita. (paitsi uunia). Ja aina olen tällä ohjeella onnistunut tekemään. Ja koska aineet vain sekotellaan yhteen, eikä edes järjestyksellä ole ole ihan tarkkaan väliä, niin tämä on mitä mahtavin leipomus myös lasten kanssa. Meillä molemmat lapset ovat kovasti innokkaita leipureita. ja eritoten maistelujoita.

Tässä siis maailman paras ohje mustaanmörköön. (öököön niinkuin meidän nuorempi sanoo)

 

2tl vaniljasokeria

3-4 kanamunaa (riippuen koosta)

2kkp sokeria

1kkp maitoa

150g sulatettua voita

3kkp vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl soodaa

1rkl kaakoajauhetta ( sitä leivontaan tarkoitettu tummaa)

Ja sitten itse ohje: sekoita kaikki aineet keskenään puuhaarukalla.

Laita uuniin n. 180astetta n. 20min

 

Ja päällisenohje:

4dl tomusokeria

1/2 dl kaakoajauhetta

3tl vaniljasokeria

valmsita kahvia

75g voita

 

Laita ensin kaikki kuivataineet ja voi sekaisin ,ja lisää kahvia, niin että päällisestä tulee sopivan kiinteää

Ja levitä se hieman jäähtyneen pohjan päällle. ja sitten vaan koristeet päälle.

 

Ja kun kaikki on tehty, näytti meidän keittiö tältä :D miten ihanaa ja kun äiti jäi siivoamaan sotkut lapset siirtyivät sujvasti leikkimään vieraiseen leikkitilaan!

Tälläistä tänään.

 

Seuraavaksi ajattelin tehdä pienen katsauksen meidän kesään. Maalaiselämään, retkiin joita teimme ja ihan vaan kesämuistoihin.

 

-M-