Suklaa, rakastettuni
Suklaa on nautintoaine, siitä ei ole epäilystäkään. Sen syömisestä saat mielihyvää ja hyvänolon tunteen. Mutta mitä suklaa oikeasti on? Suklaata saadaan kaakaopuun kotahedelmän siemenistä, kaakaopavuista. Kaakaopuu Theobróma (jumalten ruoka) cacáo on kotoisin Keski-Amerikasta. Atsteekit nauttivat paahdetuista kaakaopavuista valmistettua suklaajuomaa, jota he kutsuivat nimellä xocoatl eli karvas vesi. Kerrotaan, että juoma olisi maustettu pippurilla sekä […]