Tag: reseptit

Tämä banaanileipä on maustettu appelsiinin kuorella, kaardemummalla ja saksanpähkinöitä. Siinä ei myöskään ole ollenkaan valkoista sokeria tai jauhoja.

Koen, että välipalakekseihin voi helposti lisätä erilaisia pähkinöitä ja siemeniä, joista saa nopeasti energiaa vaikka ennen treeniä. Nämä keksit valmistuvat alle 30 minuutissa, eivätkä edes vaadi vatkainta!

Mitä syödä vegaanina, kun ei huvita viettää kauaa aikaa keittiössä? Omassa arjessani yhdeksi pelastajaksi on muodostunut vihannespasta, jonka kastikkeena on cashew-kerma. Kunhan kerma on valmistettu etukäteen, ruoka valmistuu pastan keittyessä.

Erilaisia tahnoja ei voi koskaan olla liikaa! Tässä paprikahummukjsessa paprikat paahdetaan uunissa pehmeiksi ja potkua tuovat kuivattu chili sekä savuaromi.

Veganisoitu versio parhaasta syömästäni perunasalaatista. Alkuperäinen ohje on Kanadan vaihtovuoden host-äidiltäni Tricialta.

Mihin muuhun parsat voi kääriä kuin pekoniin? Nämä helpot lehtitaikinaan käärityt parsakääröt ovat kevään alkupalojen aatelia.

Herneen makeus yhdistyy tässä tahnassa raikkaaseen minttuun ja limeen. Toimii ruisleivän päällä tai vaikka dippinä!

Vihreissä kasviksissa on niin paljon hyötyjä, että niitä olisi hyvä syödä joka päivä. Yksi erinomainen tapa on syödä ruokaisia salaatteja, jolloin herkullinen kastike ovat kaiken A ja O. Kermainen vegaaninen tahinikastike saa melkein himoamaan lehtikaalia.

Minulla on makumuistoja kookospalloista jo päiväkotiajalta. Tässä reseptissä kookospallot kokivat kuitenkin muodonmuutoksen. Ne on valmistettu ilman valkoista sokeria sekä margariinia ja ovat silti ihanan suklaisia!

Yksi ehdoton lempireseptini on pasta carbonara. Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyessä täytyy kuitenkin olla hieman luovempi, mikäli haluaa tehdä vegaanisen version ruuasta, jonka pohjana on kananmunat, parmesaani ja pekoni… Tästä reseptistä olen kuitenkin todella ylpeä! Cashew-kermapohjainen carbonara-kastike on ihanan kermainen ja olin itse jopa hieman yllättynyt, kuinka paljon se muistuttaa perinteistä carbonaraa. Ehdottoman tärkeä ainesosa on muskottipähkinä, […]