Tervetuliaiset

Tervetuloa ihka ensimmäiseen blogiini. Pääasiassa varmaan tälle kirjoittelen päivisin tekemiä ruokia. Meillä kun tehdään yleensä peruskotiruokaa omilla mausteilla. Herkuttelijoina kolme lapsukaista ja mies.

Leivontaohjeita ilmestyy varsinkin synttäreillä milloin menee hieman överiksi tarjoilun suhteen. Tarjottavaa pitää olla joka lähtöön.

Olen myös intohimoinen kirpputoreilla kiertelijä ja Avon kauneuskonsulttina postaan uutuuksia ja tottakai vanhempiakin tuotteita.

Täänään sattuikin olemaan tätdellisesti Karjalanpaisti possun niskasta päivä, perunamuusia ja salaattia

 

 

Karjalanpaisti possun niskasta

1Kg possun niskaa paloiteltuna

2 Sipulia Viipaloituna

13 Maustepippuria

3 Laakerinlehteä

1 tl oma maustesekoitus

1 litra vetttä+1,5 lihaliemikuutiota

3 rkl rypsöljyä

~ Ruskista porsaan niskapalat kahdessa erässä. Siirrä pataan. Paista hetken sipulia pannulla saadakseen hieman rusketusta ja lisää nekin pataan. Lisää mausteet ja vesi+ lihaliemi.

~Lämmitä pataa ensin 200°C 30 min. ja sitten 150°C  2,5 tuntia.

Nauti perunasoseen ja salaatin kera.

 

Salaatti: salaattimix, pinaatti, kurkku, tomaatti, paprika ja salaattijuusto