Kokeilin Lidl makaronilaatikkoa hieman reseptiä muunnellen. Tähän ohjeeseen ei tule munamaitoa vaan korvataan tuorejuustolla ja juustoraasteella.

Laittakaa lisää suolaa jos haluatte, meillä kun harvemmin lisätään mihinkään enää suolaa.

​Makaronilaatikko ilman munamaitoa

1 pss makaronia + kasvisliemikuutio

500 g jauhelihaa

1 sipuli paloiteltuna

1 tl pippuriseosta

2 tl sokeria

1 tlk chili-tomaattimurskaa

200 g valkosipulituorejuustoa

200 g juustoraastetta

* Keitä makaronit kypsiksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.

* Ruskista jauheliha ja lisää sipuli kuullottumaan. Lisää pippuriseos ja sokeri. Sekoittele hetki.

* Lisää joukkoon tomaattimurska ja tuorejuusto. Anna tuorejuuston sulaa välillä sekoitellen.

* Yhdistä jauhelihaseos, makaronit ja juustoraaste. Kaada voideltuun uunivuokaan ja paista 175C asteessa 45 minuuttia.

Nauti salaatin kera. Jääsalaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua ja raejuustoa.

Alunperin piti tehdä tavallisia suklaatryffeleitä, mutta ostin vahingossa vadelmasuklaalevyn. Niin tästä tulikin vadelma-suklaatryffeleitä nimittäin vadelman maun huomaa.

​Vadelma-suklaatryffelit

 300 g tummaa suklaata paloiteltuna

100 g vadelma leivontasuklaata paloiteltuna

2 dl kuohukermaa

monivärisiä suklaaströsseleitä

* Laita kuohukerma kattilaan ja lisää molemmat suklaat. Sekoita seosta sen aikaa kunnes suklaa on sulanut.

* Vuoraa leipävuoka kelmulla ja lisää seos vuokaan.

* Laita jääkaappiin jähmettymään seuraavaan päivään.

* Leikkaa halutun kokoisia paloja levystä ja pyörittele palloiksi. Kruunaa pyörittelemällä pallot suklaaströsselissä.

* Säilytä jääkaapissa.