Riisin ja kanan kohtaaminen

Haluan jakaa tämän reseptin teillekin vaikka kuvaa ei valitettavasti ole antaa. Ruoka hävisi kuumille kiville ennen kuin sain kameran käsiini. 

Toivottavasti tekin kokeilette ja tykästytte. Mieheni söi kolme lautasellista ja vähän lastenkin.

Kanaa ja riisiä

3dl raakaa riisiä+n.8-9dl vettä+kasvisliemikuutio

600g kanasuikaleita

1 sipuli pilkottuna

4 Valkosipulinkynttä viipaloituna

1 tl currya

1  tl pippuriseosta

2 rkl soijakastiketta

1 rkl sitruunamehua

Keitä riisi kypsäksi. 

Kuullota rypsiöljyssä molemmat sipulit ja lisää curry. Sekoittele kunnes curryn tuoksu valtaa keittiön. Siirrä syrjään.

Ruskista kanasuikaleet, lisää sipulit joukkoon samoin soija, sitruunamehu ja pippuri. Haudatuta 5 min. Lisää riisi joukkoon ja paistele vielä 5 min. miedolla lämmöllä.

Maista tarvitsetko vielä jotain. Meille oli täydellinen.

Nauti salaatin kera. Jääsalaatti, tomaatti, kurkku ja salaattijuusto.

Ihanaa päivää!