Ajattelin jakaa meidän lasten ehdottoman lempipastan ohjeen. Tämä lohipasta on ihan todella yksinkertainen, mutta herkullinen ruoka, joka valmistuu sillä aikaa kun pasta kypsyy, eli nopeasti!

Tämä ohje riittää meillä 2 aikuiselle ja 2 pienelle lapselle. En itse juurikaan mittaile ainesosien määriä, joten ne ovat arvioita.

Savulohipasta

3 annosta spagettia

150g kylmäsavustettua lohta

1,5 dl ruokakermaa

1 tl Dijon hunajasinappia

1/2-1 tl Yutaka miso-seesamikastiketta

suolaa

pippuria/ sitruunapippuria

Laita spagetit kiehuvaan veteen. Lisää toiseen kattilaan ruokakerma, sinappi ja muut mausteet. Lämmitä kastike ja lisää lopuksi pilkottu lohi sekaan. Kun pasta on kypsää, kaada keitinvesi pois ja sekoita joukkoon lohikastike. Ja sitten syömään.

Itse tykkään vielä heittää päälle avokadoa, meidän lapsille se ei valitettavasti maistu.

Kastike onnistuu hyvin myös tavallisella Dijon sinapilla ja ilman miso-seesamikastiketta. Täällä Espnajassa on pitänyt hieman soveltaa, kun kaikkia aineksia ei täältä tietystikään löydy, ainakaan kovin helposti.