Suklaakuorrute

En muista minne kakkua ollaan viemässä ja mitä se sisältää, mutta tärkein on kuorrute, eli:

3/4 dl kermaa

1 rkl glukoosisiirappia

20 g voita

200 g tummaa suklaata

Kuumenna kerma ja glukoosisiirappi kiehuvaksi. Siirrä kattila liedeltä ja lisää rasva sekä suklaapalat. Sekoita hyvin kunnes kuorrutus on sileää ja kiiltävää.