Mustikkapiirakka

Siskon leipomaa mustikkapiirakkaa, nam. 

2 dl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 prk creme fraicea

100 g voisulaa

1 muna

mustikoita

perunajauhoja

Sekoita ensin kuivat aineet, jonka jälkeen lisää joukkoon voisula, creme fraice ja muna. Painele taikina vuokaan tasaisesti ja laita uuniin 200 asteeseen. Vartin kuluttua laita piirakan päälle mustikoita joihin on sekoitettu perunajauhoja.  Laita vielä uuniin n. 15 minuutiksi. Ota piirakka uunista ja anna jäähtyä hetki ja nauti esimerkiksi kerma-rahkan kanssa.