Mustikkapiirakka

image.jpg

Siskon leipomaa mustikkapiirakkaa, nam. 

2 dl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 prk creme fraicea

100 g voisulaa

1 muna

mustikoita

perunajauhoja

Sekoita ensin kuivat aineet, jonka jälkeen lisää joukkoon voisula, creme fraice ja muna. Painele taikina vuokaan tasaisesti ja laita uuniin 200 asteeseen. Vartin kuluttua laita piirakan päälle mustikoita joihin on sekoitettu perunajauhoja.  Laita vielä uuniin n. 15 minuutiksi. Ota piirakka uunista ja anna jäähtyä hetki ja nauti esimerkiksi kerma-rahkan kanssa. 

Koti Ruoka ja juoma

Suklaakuorrute

image.jpg

En muista minne kakkua ollaan viemässä ja mitä se sisältää, mutta tärkein on kuorrute, eli:

3/4 dl kermaa

1 rkl glukoosisiirappia

20 g voita

200 g tummaa suklaata

Kuumenna kerma ja glukoosisiirappi kiehuvaksi. Siirrä kattila liedeltä ja lisää rasva sekä suklaapalat. Sekoita hyvin kunnes kuorrutus on sileää ja kiiltävää.

Koti Ruoka ja juoma