Maukasta Vappua!
Eipä ole kummoinen tuo tämän vapun sää kun ikkunasta ulos katsoo.
Mutta eipä anneta sen häiritä juhlamieltä!
Näin juhlan kunniaksi haluan jakaa kanssanne meillä jo perinteeksi muodostuneen perunasalaatin ohjeen:
Nämä tarvitset:
- 6 kpl isohkoa kiinteää perunaa
- 1 tuorekurkku
- 1/2 purjo
- 1 prk kermaviiliä
- 1 prk creme fraichea
- 2 tl sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Tee näin:
- Keitä perunat kuorineen mielellään jo edellisenä päivänä.
- Kuori ja kuutioi perunat. Tee sama kurkulle.
- Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi ja huuhtele.
- Sekoita kulhossa kermaviili, creme fraiche, sinappi sekä mausteet.
- Lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita.
- Laita maustumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Tämän helpommaksi ei perunasalaatin teko enää voi tulla!
Ja on todella herkullista esim. piknikillä nautittuna.
Kaikille oikein hauskaa vappua!
Nauttikaa kohtuudella kuohujuomaa ja pitäkää toisistanne huolta <3