Pähkinä-porkkana patukat

 

Näistä patukoista saat energiaa päiviin, ja mikä parasta ne on tehty terveellisistä raaka-aineista, sisältää paljon proteiinia ja vitamiineja, ei viljaa  🙂 

Näitä tarvitset:

50g manteleita

50g hasselpähkinää (tai muita pähkinöitä)

25g auringonkukan siemeniä

25g chia siemeniä

25g mulperi marjoja

1 porkkana

2 kanamunaa

1 rkl hunajaa

kanelia ja vaniljasokeria maun mukaan n. 1 tl molempia

Laita uuni 225 asteeseen lämpenemään. Sekoita blenderissä kuorittu porkkana, pähkinät ja muut aineet jotka haluat soseeksi, voit lisätä siemenet ja marjat myöhemmin mikäli haluat rakeisuutta patukoihin.  Maista lopuksi onko makeus sopiva. 

Laita taikina vuokaan (Itse laitoin taikinan 2 silikoniuunivuokaan n. 10*20cm). Voitele vuoat seesamiöljyllä tai vaihtoehtoisesti sulalla kookosöljyllä.  Anna olla uunissa n. 10min ota ulos ja leikkaa paloiksi, laita vielä uuniin n. 10-15min kunnes pinta on hieman rapea. 

Näitä patukoita voi murustaa vaikka maitorahkan tai aamupuuron sekaan, tai nauttia sellaisenaan.