Arkiaamut ovat normaalisti rungoltaan melko samanlaisia, joten viikonloppuihin ja varsinkin aamiaiseen on kiva satsata. Kiitos Suvin munakas ohjeen http://www.lily.fi/blogit/suvi-sur-le-vif/aamupalalla-breakfast-table-23 sain tänään aamuni startattua erityisen hyvin 🙂  

Usein tulee ajatelleeksi, että Suomen luonnossa ei ole juurikaan mitään ihmeellistä, kun sitä vertaa vaikkapa Aasian luontoon. Ihmettelin taannoin kun radiossa kerrottiin ulkomaalaisten kuvailevan Suomen luontoa eksoottiseksi, mietin mitä eksoottista täällä muka on, mutta tavallaan onhan tämä aika eksoottinen maa, ei vain ehkä sillä mielikuvalla mikä sanasta eksotiikka ensin tulee mieleen. Luonto on tullut lähemmäksi, […]

Tämä kinuskikissan resepti Raparperi-valkosuklaajuustokakku täytyi laittaa testaukseen, ja kyllä se kannatti. Juustokakku sopii todella hyvin kesän juhliin tai vain piristämään omaa arkea. Itse toteutin reseptin ilman keikausta ja lisäilin reilulla kädellä tuoreita mansikoita, muuten ohje löytyy täältä http://www.kinuskikissa.fi/ilmaveivi-kinuskikissan-tapaan?hakusivu=1 . Mikään ei maistu kesällä paremmin kun mansikat ja raparperi!    

Porvoon tarjonta on kasvanut valtavasti viime vuosina. Vihdoin kaupunki alkaa saada arvoisiansa ruokapaikkoja ja muita elämyksiä. Kesällä kaupunki herää aina eloon ja vanhaan kaupunkiin voi lähteä, vaikka sinne ei olisikaan mitään asiaa. Porvooseen on tullut lukuisia uusia ihania ravintoloita viimeisen vuoden aikana. Jos on matkalla Porvooseen, kannattaa suunnata heti aamusta brunssille ihanaan Rongo kahvilaan vanhan […]

Tämä herkku vei todellakin kielen mennessään ja sai vajoamaan sohvan syövereihin työpäivän jälkeen. Tuoreita hedelmiä ja mansikoita höystettynä cashew pähkinöillä, ripauksella minttua ja suklaahipuilla. Kyllä yksinkertainen voi olla hyvää!  

Mulla on maailman ihanin anoppi, sain varmasti ainakin 5kg raparperia ja siitä onkin nyt kokkailtu kaiken näköistä, tässä niistä hieman kuvasarjaa sekä hyvä resepti. Hyvä raparperipiirakka Old School tyyliin. Suussasulava löysähkö hillomainen täyte kruunattuna vaniljakastikkeella. Resepti taitaa löytyä viimeisestä pirkka lehdestä. Ihanat rapareri pullamuffinit ja alla resepti: 5 dl jauhoja (2dl spelttijauhoja, 1 dl mantelijauhoja, […]

Kesä alkaa olla kauneimmillaan meidän pienellä takapihalla 🙂      

Tänä kesänä aion nauttia yrteistä, joista osa (ainakin toivottavasti) omasta penkistä. Istutin lavakauluksiin retiisiä, yrttejä, salaattia ja pikkuporkkanoita, kaikki jo ainakin vihertää, saa nähdä lähteekö ne tuottamaan satoa. Basilika ja lehtipersilja päätyvät meillä takuuvarmasti kasvisnyytteihin joita on ihana grillailla tälläsinä hellepäivinä 🙂 Parin viikon päästä aion juhlia äitiysloman alkamista ja tehdä ehkä mansikkakakkua mihin nämä […]

Me ostettiin nykyinen asuntomme pari vuotta sitten. Teimme lähes kaiken remontin kotiin itse, lukuunottamatta kylpyhuonetta. WC:hen ei kuitenkaan panostettu rahallisesti vaan enemmän do it yourself asenteella. Purimme vanhat kalusteet ja kaakelit maalattiin (lopputulos ei ole mitä tasaisin kun myyjältä tuli väärät neuvot maalaustekniikkaan – älkää siis käyttäkö pensseliä). Ne kelpaa nyt kuitenkin toistaiseksi meille. Remontointi […]

Tämä Ahvenanamaan pannari, näytti niin syötävän hyvältä uudessa ruoka & viini lehdessä, että oli pakko laittaa kokeiluun. Ei mikään perinteinen resepti, mutta juuri sopiva ilostuttamaan harmaata sadepäivää  🙂 Kardemumma puskee sopivasti läpi ja riisipuuro maistuu ihanan makoisalle tässä reseptissä. Resepti: 3-4 kananmunaa 1 dl sokeria 1/2 tl suolaa 2 tl kardemummaa 1 1/2 vehnäjauhoja (itse […]