Maukas risotto ja muffinsit kesäkurpitsasta
Sain naapuriltani itse kasvatetun kesäkurpitsan ja siitä piti keksiä jotain villiä ja hyvää näin sadepäivien ratoksi. Nämä reseptit yllättivät maukkadellaan ja niistä tulikin erityisen herkullisia. Ensiksi tein kesäkurpitsa-pekoni muffinsseja, aineksista jäi vielä puolet käyttämättä, joten laitoin tänään testaukseen oman risoton niistä, ja siitä vasta hyvää tulikin. Suolaisten muffinssien perusohje on helppo, se on lainattu kädenvääntöä […]