Kurpitsa lasagne (viljaton)
Maistoin kerran Lontoossa ollessani lasagnea, jonka pastalevyt oli korvattu kurpitsalla, tämä oli kasvisversio ja se oli taivaallisen hyvää. Nyt halusin kokeilla samantyylistä versiota jauhelihalla. En löytänyt kuitenkaan sopivaa ohjetta, joten kehittelin sen itse. Tomaattikastike on muunnelma ”Mutti soosista”. Kokeilu onnistui niin mainiosti, että tämä on jaettava kanssanne. Valmistus vie aikaa, mutta takaan että se on […]