Sadonkorjuujuhlien alkupalaherkku on kupillinen samettinen sienikeitto. Jos tattisaalista ei ole, valmista keitto vaikka syksyn parhaista sekasienistä. Omenasatoa kannattaa puolestaan piilottaa jälkiruoaksi maukkaan taikinan alle. Kokkaajan kannattaa nyt tuhlailla loppukesän antia. Sienisadosta syntyy muiden kasvisten seurassa ja pehmeällä vuohenjuustolla pyöristettynä loistava, samettinen sienikeitto vaikka rapujuhlien alkuun tai vain muuten aterian alkuun makuhermoja herättelemään. Jos tattisato ei … Jatka artikkelin Samettinen sienikeitto ja omenapiilo – loppukesän täyteläisiä makuja lukemista