Vähemmän makkaraa, enemmän vegeä

Kyllä se on myönnettävä. Paatuneinkin nakinsyöjä eli minä itse on tullut siihen tulokseen, että sekä maailmanparannuksellisista että terveydellisistä syistä on aika vähentää prosessoidun ja punaisen lihan syöntiä ja lisätä vegehommia ruokalistalle.

Istun bussissa. Kävimme vauvan kanssa tutustumassa uusimpaan kasviproteiinitulokkaaseen, Härkikseen. Kelpo korvike jauhelihalle. Sisältää protskuja ja kuitua. Tekstuuri miellyttävä, kunhan muistaa olla hauduttelematta liikaa. Pannulla paistettuna, hyvillä mausteilla sopi kivasti salaatin fylliksi. Saatavuuden pitäisi olla kohdallaan, syyskuun alusta alkaen kaiken maailman ruokakauppojen kylmähyllyistä voi etsiä.

Tyypit, oletteko te lisänneet vegeruokien syöntiä? 

Itse ajattelin, että hyvä tapa on täyttää kaappeja erilaisilla pavuilla, kikherneillä ja muilla helpoilla kasvisruokien raaka-aineilla. Näin voi arkihässäkässä kokata nakkien sijaan terveellisempää pikaruokaa. Lapsetkin oppivat heti alusta syömään kaikkea.

Asiallinen vaunuparkki? Toi kärryjen täyte on jo puolivuotias, miettikää. On muuten hauskaa ajatella, millaisia safkoja hän ja ikätoverinsa sitten isoina syövät.