Kata pöytäsi kahdelle

Maailmassa on 7 miljardia ihmistä. Heistä miljardi näkee nälkää. Ja toisesta päästä miljardi kärsii vaikeasta lihavuudesta. Jossain tällä janalla olet sinäkin ja tuskin nälkää näkevien joukoissa. Keskimäärin jokainen suomalainen heittää vuodessa ruokaa roskikseen 20-30kg. Maailman ruokavarannoista jopa 1/3 menee vuosittain roskikseen eli joissain maissa hukkaan heitetään paljon enemmän kuin meillä.

Meille kaikille on länsimaissa jo päivän selvää, että me emme saavuta meille asetettuja kauneusihanteita. Mutta minulle oli aivan uutta tieto siitä, että meidän ruuatkaan eivät länsimaissa aina täytä niille asetettuja ulkonäkövaatimuksia. Yksi syy miksi kaupat heittävät syömäkelpoista ruokaa pois on se, että kuluttajat haluavat ostaa virheettömän banaanin, eivät ruskeakylkistä banaani johon on tullut lommo kuljetuksessa.

Meillä kaikilla on myös tieto siitä, että monilla on nälkä. Me katsomme uutiskuvia nälkää näkevistä lapsista samalla, kun syömme violetiksi värjättyjä teddykarhun muotoisia murojamme TV:n ääressä. Ostamme liikaa ruokaa päivittäin. Herkkupaloja, kakkupaloja, välipaloja, makupaloja ja ruispaloja, vaikka emme niitä jaksa syödä päiväyksien puitteissa. Meidän koiramme jopa syövät ravintorikkaampaa murkinaa, kuin ne luisevat lapset joiden kuviin olemme turtuneet.

Japanista on lähtöisin Table for two -hanke. Sen ideana on järjestää työpaikkojen ja koulujen ruokaloihin mahdollisuus ostaa ”pöytä kahdelle” -annos. Ruoka-annoksen ideana on se, että se on vähäkalorinen ja ravitseva länsimaiselle, joka yrittää laihduttaa. Mutta sen hinta on tavallista annosta 0,25 dollaria kalliimpi ja sillä summalla voidaan tarjota terveellinen ruoka-annos jollekin toiselle ihmiselle maassa, joissa ruuasta on puutetta.

Oman ruokalautasen sisältöä voi tarkkailla sekä itseään että toisia ihmisiä silmällä pitäen, vaikka ei Table for two -ruokalassa aterioisikaan. Tästä linkistä pääset katsomaan kuinka paljon ruokaa eri maissa keskiverto perhe viikossa syö. Laita vierekkäin australialaisen ja tšadilaisen perheen ostoskassin sisältö ja mieti riittäisikö sinun leivästäsi jollekin toisellekin. Jumala on antanut maapallolle viljaa niin, että siitä riittää jokaiselle syödä. Suurin osa tuosta viljasta vaan lapioidaan ensi länsimaisiin ostoskasseihin ja sitä kautta reippaasti vielä roskikseen.

Nanna H.