Puolukka, tuo yllättävä marja. Tehtiin puolukkarahkaa, jota nautiskelimme kinuskikastikkeen kera. Idea ja alkuperäinen resepti täältä. En ole erityisemmin puolukasta piitannut tai oikeammin osannut käyttää sitä mihinkään saati makeaan.

Mutta tämä oli hyvää. Sopivasti hapan, sopivasti makea. Saa itse päättää.

Käytännössä näin: 1 purkki kuohukermaa vatkataan vaahdoksi. Sekaan 1 purkki maitorahkaa, pussillinen suomalaisia puolukoita ja hiukan sokeria. Nautitaan kinuskikastikkeen kera!