Makeampi sunnuntai
Olen pitkään haaveillut tekeväni sunnuntaista jollakin tavalla spesiaalin. Aikaisemmin koin sunnuntain hirveän ahdistavana. Osa kaupoista on kiinni, kadut ovat hiljaiset, aika kuluu hitaasti ja seuraava päivä olisi maanantai. Enää en koe sunnuntaita niin ahdistavana, olen jopa kokenut sen rauhoittavana ja luvallisena lepopäivänä. Siitä sain idean, jos sunnuntaista tekisi vielä paremman. Ensimmäinen ideani oli viinisunnuntai. Joka sunnuntai ystävien kanssa viinilasillisille, istumaan rauhassa ja vaihtamaan kuulumisia. Kuinka mahtavaa! No, pari ystävääni tyrmäsi heti idean. ”Ei sunnuntaina voi.. se tuntuu tyhmältä. Sunnuntai on niin ahdistava” tai ”no mutta sitten joka maanantaiaamu on orastava päänsärky, ja sehän vasta kruunaakin maanantain.” Eli se sunnuntaiviini unelma kuoli siihen paikkaan. Toki voin vetää perinteiset bridget jonesit sunnuntaiviinineen, mutta…
Sen sijaan että olisin hörppinyt viiniä, olen tehnyt bodybalancea, hemmotellut itseäni jalkahoidoilla, hyvällä ruoalla tai saunalla. Parhaimmassa tapauksessa noilla kaikilla. Tänään on taas sunnuntai, ja päätin aloittaa sen tavallista herkullisemmalla tavalla. Testasin smoothie ohjetta, johon siskoni tokaisi ”täähän on kuin pullaa.” Tämä smoothie sopii siis loistavasti jälkiruoaksi. Tai sunnuntain aamupalaksi. Grhm. Ei niin makean version saa kun jättää vaniljasokerin ja vadelmahillon pois.
PERSIMON – MANDARIINISMOOTHIE
- 2 isoa persimonia
- 2 isoa mandariinia
- peukalon kokoinen pala inkivääriä
- 1/2 tl aitoa vaniljajauhetta tai vaniljasokeria
- 2,5 dl mantelimaitoa (tai muuta maitojuomaa)
- 200 g kohmeisia vadelmia tai vadelmahilloa
1. Halkaise persimon ja kaiva lusikalla persimonin sisällys tehosekoittimeen. Älä laita kuoria sekaan. Pilko mandariinit ja inkivääri. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita sileäksi smoothieksi. Laita astian pohjalle halutessasi vadelmahilloa tai soseutettuja vadelmia. Nauti!
-krista
resepti muokattu uusia tuulia blogista.