Tag: viljaton

”Kävit viimeksi 3.1.2015” – herranjestas, 18päivää sitten, mihin ne päivät ovat menneet?! Pahoittelut hiljaisuudestani, katosin jonnekin koulun ja työn uumeniin. N. 7 kuukautta sitten pistin stopin mahavaivoille sekä pöhöttyneelle ololle. En tiennyt yhtään mikä minua odottaisi. Ensimmäiset 5kk piti sisällään Gluteenittomiin tuotteisiin tutustumisen, niiden maun sekä useamman tuotteen tuoteselosteiden & ravintosisällöiden tyrmäämisen, repsahduksia, kausia jona […]

Helou! Tänään testikeittiö oli jälleen pystyssä, ja paikalla oli myös koemaistajat, ihanat ystäväni. Jotka kylläkin myönsi, että menun kuullessa he hieman olivat ennakkoluuloisia, bataattiburgereita?  tofulla? Lopputuloksesta tuli kuitenkin todella maukas ja ystäväni tokaisi; kai sulla on näitä toinen satsi? No, eipä ollut. Mutta kysymys kertoi kaiken, burgerit siis pääsivät hyväksytty listalle. Kyseinen resepti on Viljaton […]

Jouluruoat on vihdoin siivottu nurkista ja palattu normaaliin arkeen. Loman aikana olen kokeillut reseptejä, ja tässä niitä tulee jälleen kaksi. Kaksi täysin luonnollisesti gluteenitonta reseptiä, ilman minkäänlaisia jauhoja. AVOKADO – BANAANILETUT 1 kypsä banaani 1 avokado 3-4 kananmunaa 1 tl kanelia  Muussaa banaani ja avokado sileäksi seokseksi.  Käytä sauvasekoitinta apuna jos tarvitsee. Lisää munat ja […]

Hellou! Reilu viikon tauko teki erittäin hyvää, ruoka ei ole pyörinyt mielessä ihan koko ajan mutta siitä huolimatta olen saanut ruokailuni suhteellisen sännölliseksi ja olen syönyt ihan aterioita. Edelleen viljatonta, mutta nyt ruokavalio on monipuolisempaa. Lohta, kanaa, pähkinöitä, keittoja, salaattia… pilttiä ei edes joka päivä hehee. Jokapäiväistä päänsärkyäkään ei enää ole. Tilasin kuitenkin lääkäriajan, jotta […]

Noniin, nyt tilanne on tämä; 3 yritystä rukiin kanssa ja tilanne kärjistyi tänä aamuna niin että muutamat perkeleet ja avunhuudot tuli huudettua mahakivun kanssa. Vieläkään en ole varma johtuuko oireilu oudoksestaan tai siitä ettei viljat vaan sovi mulle, mutta tämä ruiskokeilu loppui tähän, sillä kipuilu ja mahan sekaisin meno vie kaiken mielenkiinnon edes yrittää rukiita […]

Heti alkuun nimeän reseptin uudelleen, piirakkapizza. Nimittäin pizzan rapeutta etkä makua tältä tuotokselta saa. Kyse on ohjeesta jonka löysin katriina luotosen hyvä olo kirjasta. Pohjan ohje oli hyvin simppeli, 3kananmunaa, 1dl kookosjauhoja, 2 1/2dl vettä + oregano suola basilika. Kookosjauho on siitä hyvä että siinä on hiilihydraatteja vain 17g & rasvaa 10g/100g verrattuna muihin gluteenittomiin […]

Moikka taas! Koulu on vienyt suurimman osan ajastani, mutta nyt on tiedossa 4 vapaapäivää joten palaan takaisin blogin pariin. Hyvä olo vain jatkuu, eikä ole tullut sen suurempia vehnänhimoja,se tuli eritoten huomattua kun olimme kaveriporukan kanssa pizzalla ja meikä oli ainut joka söi salaattia kuolaamatta muiden annoksia. Kirjassa kuvataan hyvin tätä olotilaa sanoin ”kun jätät […]

Nyt olisi luvassa faktatietoa, saarnaa ja syitä miksi vehnä/viljat ei välttämättä ole terveellisin vaihtoehto. Haluan kuitenkin korostaa ennen kuin alotan, jos et koe oirelevasi viljoista tai et näe viljojen syönnissä ongelmaa, se on okei. En ilmesty ovesi taakse julistamaan vehnättömyyttä.  Vehnän negatiivisia vaikutuksia; Ruokahalun kasvaminen = vehnä stimuloi ruokahalua, sillä vehnä vaikuttaa aivoissa samalla tavalla […]

Siinä se nyt olis! Nimittäin Eroon vehnästä kirjan onnellinen omistaja. Kirja tuli oikein sopivaan aikaan, sillä meikällä on nyt niin hyvä olo henkisesti ja fyysisesti, että tätä lukiessa tulee nyökyteltyä ja huudeltua ”niinpä!!” lauseita väliin. Taisin löytää oman raamattuni, hehe. 3 viikkoa ja 2 päivää on nyt menty viljattomalla ja vihdoin ollaan siinä pisteessä ettei […]