Ruokataivaaseen matkaa kolme ainesosaa

Tämä superherkku kaikessa yksinkertaisuudessaan:

1 avokado

puolikas punasipuli

puolikkaan sitruunan mehu

(tomaattia)

Muussaa avokado suoraan tarjoilukulhoon, leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja sekoita ne joukkoon. Purista sitruunan mehu joukkoon ja that´s it! Saattaisi olla vielä parempaa, jos antaisi hetken vetäytyä, mutta en ikinä jaksa odottaa niin kauaa!

Kutsun sitä itse hienostellen vaan vihreäksi soossiksi, mutta guacamolen asemaahan se yrittää ajaa. Itse olen käyttänyt tortillan täytteenä, leivän päällä, maissilastujen kaverina ja joskus myös ihan vain sellaisenaan. Helppoa muuttaa joka kerta reseptiä, viimeksi laitoin tomaattia ja ehkä seuraavaksi piilotan joukkoon vähän chiliä… Toivottavasti se antaa potkua tulevaan viikkoon!

 

-Jannita