Tag: #tarjoilu

Kookos! Loin vuosia sitten Snickers-teorian: on asioita, jotka muita herkemmin jakavat ihmisten tykkäämiset ääripäihin. Näihin kuuluvat muiden muassa Snickers-patukat (makea ja suolainen ja tahmea ja kova samassa), aurajuusto ja kookos. Mulla on ennestään hyviä joulukarkkireseptejä, mutta en voinut taannoisella kirjastoreissulla olla tarttumatta Pernilla Wahlgrenin Pernillas julgodis -nimiseen teokseen, joka on niin kattava, että ihan olen […]

Kotiseuturakas täällä hei. ”Kuukkari eli Päärnäinen on Porin 6. kaupunginosa. Tämä kepeän greipin raikas IPA maistuu niin työläiselle kuin rokkarillekin ympäri vuoden. Maku on yhtä idyllinen kuin vanha puutaloalue Porin keskustan kupeessa. Kuukkarissa asuttiin ennen kuopissa, mutta tätä olutta kehtaa nauttia ihan maan pinnalla, joten jätä lapio pois kädestä ja istu alas nauttimaan oluestasi.” Näin […]

Kerttu pilkkoi kaikki. Mukana ei ole sormenpaloja, mutta muuta lihaa kyllä, pari munaa ja hiukan epätasaisesti levittyneitä mausteita. Laitetaan kohta uuniin. Veera keittäköön kahvin ja kaatakoon mehun, kun heräilee. Niillä on ihan paras isä. Minakin tukkaan siita paljon. <3.

Äiti toi puutarhansa luomu-lähituotantoa, ihan parasta omena-kanelihilloaan ja vielä pussillisen pieniä vihreitä omenia, joiden merkistä minulla ei ole aavistustakaan, ja totesi, että tee vaikka piirakkaa. Eihän tähän aikaan vuodesta ole muuta vaihtoehtoa kuin totella. Lohkoin tai viipaloin, miten kukin sen ottaa, ohuehkoiksi paloiksi reilun toistakymmentä omenaa ja ajattelin, että teen niistä pellilisen vanhan köksänkirjan ohjeen […]

Ihan kohta pääsen asiaan, mutta ensin kerron, miten myskikurpitsa päätyi jääkaappiin. Meillä, niinkun varmaan teilläkin, on kovasti kiinnostusta lisätä erityisesti kotimaisten kasvisten ja vihannesten käyttöä ja mahdollisesti vähentää lihaa eri muodoissaan, sekä lisäksi vältellä keinotekoisia makeutusaineita. Sitten sitä höperöiden silmiensä takia päätyy epäilemään kaikenlaista kivan epävirallisesti suunnitellun pakkauksen sisällä olevaa omanhenkiseksi, ja ostaa vahingossa vaikka […]

(Tämäkin vahingossa poistettu äärimmäisen tärkeä teksti on alunperin julkaistu jo 18.7.2016) Ei kaalikeitto minustakaan mikään ykkösvalinta kesäruoaksi ole, mutta kun yksi pikkulapsen pään kokoinen kaali oli nyt koristanut jääkaapin hyllyä tarpeeksi kauan, niin asialle oli tehtävä jotain. Vanha kunnon Hesarin Ruokatorstai -opus antoi muutaman kaaliruokareseptin, joista tämä vei nyt voiton. Ei huano! Tehdään uudestaan sitten, […]

No hei ny täält Pamsu herkkukeittiöst! Tähä nopeesee leivonnaisee ei uunii tarvit, mut hiilarei ja sokerii löytyy kyl. Ai et o hyvää! Ni tua. Iha ite tein tämmäse näppärä ja pikase syntymäpäivätorttuse, haluukste tiätää millai? Ainekset: yksi 250g purkki maustettua rahkaa * vähän appelsiinimehua * valmis torttupohja kaupan leivonnaishyllystä * suklaapäällysteisiä hasselpähkinöitä 1) Ota aluslautanen, […]

Meillä syödään tosi harvoin perunamuusia. Itse en perunasta ole koskaan kauheasti välittänyt, enkä makkarasta. Jos ei meillä olisi lapsia, joista yhdet ovat tottuneet perunaan ja toiset on kulttuurikasvatuksen nimissä myös totutettu perunaan, sitä ei meillä varmaan enää juurikaan syötäisi. Kulttuurikasvatus? No siis en halunnut kasvattaa sellaisia ärsyttäviä lapsia, jotka tuhahtelevat kouluruualle. Kouluissa syödään tavallista suomalaista […]