Hajatelmia neljältä päivältä: Onneksi pääsiäinen on vain kerran vuodessa. Nyt tuli syötyä itselle pahempi ähky kuin jouluna. Kun alkuviikko oli syöty kevyesti, pelkästään kasviksia, niin pyhät menivätkin sitten proteiineja tankatessa… Pitkästä aikaa tehtiin vuohenjuustosalaattia. Sitten kokeiltiin kuinka onnistutaan merimiespadan valmistuksessa. Grillikausi meillä avattiin jo kuukausi sitten, nyt päästiin jo hyvään vauhtiin kesäkeittiön herkkujen valmistuksessa. Maukas […]

Viime viikolla jo lupailin, että suolaisen reseptin vuoro olisi nyt. Tässä ollaan ja lupaukset pidetään. Tämä resepti on ryöhkeä kaappaus yhdestä lempparikirjastani, Hans Välimäen Ruokaa Ranskasta kirjasta. Syön silmilläni kaikki tuon kirjan kuvat ja joka kerta vannon että näitä reseptejä pitäisi valmistaa useammin… Nyt kun parsakausi jyllää parhaimmillaan muistin, että Hansilla oli kirjassaan ihan kelpo […]

Tammikuiselta Singaporen matkalta palasin kotiin korkojen kera. Nimittäin näiden Levi’ksen puupohjaisten nahkakorkkarien kera. Näihin törmäsin aivan sattumalta. Levi’ksen liikkeeseen kun mentiin farkkuja etsimään… Farkut osoittautuivat järjestäen liian lyhyiksi minulle. Eivät kuulemma myy leideille sillä suunnalla 32 tuumaa pidempiä puntteja? Oli miten oli, tyhjin käsin ei tarvinnut poiskaan lähteä kun liikkeen viimeisestä nurkasta pilkottivat nämä ihanuudet. […]

Hupsista ja taas on torstai. Yleensä minulla on ollut kalenteriin merkattuna ja mietittynä jo etukäteen tipsi. Tänään ruutu näytti tyhjää. Ei hätää, vaan hätävara kehiin. Tämä resepti on alunperin muistaakseni Elovenan kauraleseiden paketin kyljestä bongattu. Tarvitset: 2 dl pakastemustikoita 1 kananmunan 1 dl sokeria 1 dl juoksevaa margariinia 3/4 dl kauraleseitä (muutkin leseet käy jos […]

Viime lauantaina istahdettiin valmiiseen pöytään vanhempieni kanssa. Juhlisteltiin syntymäpäivääni, vielä kerran… Nykyään täytetyillä vuosilla ei ole niin väliä, kunhan niitä juhlistelee viikon tai pari ennen ja jälkeen sen virallisen päivän.   Viiniäkin maisteltiin ja ravintolasta huomasin ottaa yleiskuvaa tasan tämän yhden verran. Keskityin täysillä kuulumisten vaihtamiseen ja ruuasta nauttimiseen.   Söin pitkästä aikaa ankkaa, joka […]

Aikalailla ruokapainotteisia ovat postaukset täällä olleet viime aikoina… ja tällä linjalla varmaan jatketaankin. Olen pienessä mielessäni kuitenkin kaavaillut toisen blogin perustamista pelkille reissujutuille. Siellä ne olisivat kootusti yhdessä paikassa ja helposti löydettävissä. Nyt matkapostauksiani on sievästi sekaisin niin vanhan blogini puolella kuin täällä. Ja suurin osa haahuilee vielä jossain takaraivoni tietämillä… kun en ole muistanut/kerennyt […]

Kyseessä on siis vuokaleipä, teeleipä tai niin kuin meillä sitä kutsutaan: makealeipä. Resepti on muunnelma Maittavat uuniruuat kirjan banaani-taatelileivästä. (Minä kun en taateleita muuten syö kuin pekoniin käärittynä…) Tähän banaanileivän reseptiin tarvittavat ainekset löytyvät meiltä lähes aina kaapista, joten tätä tulee tehtyä aikas usein sellaisena ”hätävarana” aamupalaksi tai kylään saapuvia vieraita varten. Tarvitset: 100g voita […]

Kyllä Kassi-Alma toisen tuntee… Äitini lomaili viime viikon New Yorkissa. Sunnuntaina näkemästäni matkalaukusta sängyn päälle puretusta vaate- ja laukkuvuoresta päättelin, että suurimman osan tuosta lomastaan äiti vietti shoppaillen. Mikäs siinä, kun tiedän äipän tekevän arkena tooodella pitkiä päiviä töissä, ja aniharvoin ehtivän kaupoille. Nyt on mammallani riittävästi uutta vaatetta kesän juhliin kuin golfharrastukseensakin.   Ensin […]

Mennyt torstai oli kyllä niin toivoa täynnä kun olla ja voi. Synttäriaamu alkoi nihkeästi kun heräilin jo ennen kukonlaulua aamuvuoroon. Kahvit tuli kaadettua silmä kourassa enemmän lattialle kuin kuppiin. Paahtoleivätkin kärvähtivät. Jos en olisi paremmin tiennyt olisin voinut vannoa että elin maanantaita, jälleen kerran. Mutta kuten kuvista näkyy jossain vaiheessa päivä alkoi paistaa päivänsankarillekin. Työkavereilta […]

  Viimeviikkoinen tipsi oli sen verran tuhtia tavaraa joten on hyvä tällä kertaa jakaa ohje hieman kevyempään evääseen. Tästä keitosta on moneksi, riippuu vain mitä mausteita siihen lisää. Toistaiseksi olen pysytellyt valkosipulin ja chilin yhdistelmässä, mutta uskoisin basilikalla ja rosmariinilla tai vaihtoehtoisesti inkiväärillä ja korianterilla muunneltuna tämän sopan toimivan myös loistavasti. Alkuperäistä lähdettä tälle reseptille en […]