Tag: #Itsetehty #Leipä

Tänä torstaina jälleen leivotaan. Tätä leipää on tullut tehtyä niin monta kertaa että reseptin osaan jo ulkoa. Alunperin sen löysin Glorian Ruoka ja Viini -lehdestä joitain vuosia sitten. Otsikossa sitä kehuttiin helppoa helpommaksi leiväksi, joten testatahan sitä piti. Hyvää tuli vaikka ensimmäiseen yritykseen mahtuikin muutama erehdys. Tuossa ohjeessa käytettiin kahta vuokaa. En sitten mitannut minkä […]

      Tässä torstain tipsissä on jauhopeukaloille viikonlopuksi tekemistä. Reseptin löysin joskus muinoin jostain italiailaisen keittiön herkkuihin keskittyvästä kirjasta ja nappasin talteen. Vanhan blogini puolella tämän jaoin jo ajat sitten ja tuo postaus on ollut vanhan blogini suosituin postaus. Hyvät jutut kannattaa jakaa eteenpäin, joten nyt on korkea aika vinkata tällä palstalla tästä aika […]

  Minulla on vähän hassu suhtautuminen leivän valmistukseen. Pidän tuoreesta leivästä kovasti, mutta inhoan taikinan vaivausta ja erityisesti sitä kun tahmainen taikina tarttuu käsiin kiinni. Tämän reseptin löysin joskus muinoin Pirkka-lehdestä ja siitä tuli välittömästi suosikkini. Tässä reseptissä nimittäin ei tarvitse liata käsiään! Aivan huippua. Plussaa tuli vielä siitä, että leipä maultaan muistuttaa läheisesti mieheni suoksikkileipää, […]