Tag: #ruoka#reseptit

Se on kesäkuu ja hyvä hetki heittää esiin resepti jolla valmistuu raikas korianterisalsa. Viime kesänä kasvatin itse korianteria ja sitä tuli reilusti. Löysin tämän reseptin Nyt grillataan, 101 mahtavaa grilliruokaa -kirjasta, ja siihen sain tuhottua hyvin kasvattamaani korianteria. Kirjassa kaikki reseptit nimensä mukaisesti valmistetaan grillaten. Ei hätää jos sadekuuro yllättää tai sitä grilliä ei omista, onnistuu […]

  Viimeviikkoinen tipsi oli sen verran tuhtia tavaraa joten on hyvä tällä kertaa jakaa ohje hieman kevyempään evääseen. Tästä keitosta on moneksi, riippuu vain mitä mausteita siihen lisää. Toistaiseksi olen pysytellyt valkosipulin ja chilin yhdistelmässä, mutta uskoisin basilikalla ja rosmariinilla tai vaihtoehtoisesti inkiväärillä ja korianterilla muunneltuna tämän sopan toimivan myös loistavasti. Alkuperäistä lähdettä tälle reseptille en […]