Viiniä maistelemassa
Eilinen päivä tuntui kaikin puolin unelta. Aamulla aurinko paistoi, mutta yllätten satoikin sakeasti räntää ja rakeita. Pakenin tuulen tuiverrusta hetkeksi Helsinkiin, jossa ikäväkseni tuuli yhtälailla. Onneksi Lasipalatsin ravintolan kabinetissa oli lämmintä seuraa ja lämmittävää juotavaa tarjolla.
Laitoin viime viikolla ”kupongin vetämään” ja ilmoittauduin halukkaaksi osallistujaksi Re:fashionin järjestämään viininmaistelutilaisuuteen. Maanantaina sainkin puhelun jossa minut toivotettiin tervetulleeksi mukaan. Koska kutsu tuli lyhyellä varoitusajalla en ehtinyt enempiä matkaan valmistautua. Hyvä niin, jäipähän turhat stressailut väliin. Tästä syystä yllätysmatka on paras matka. Dekkaripokkarin pakkasin kassiin matkaseurakseni ja bussilla köröttelin pääkaupunkiseutua kohti. Lyhyen kaupunkikiertelyn jälkeen olikin jo aika mennä moikkaamaan Veeraa, Nooraa sekä Jonnaa ja istahtaa muiden kutsuttujen lukijoiden joukkoon.
Ennen kuin päästiin asiaan, eli viinejä maistelemaan, saimme kuulla tarkemmin orgaanisia ja biodynaamisia viljelymenetelmiä noudattavasta chileläisestä Emiliana -viinitalosta. Olen itse jo muutaman viime vuoden ajan koittanut pitkäripaisessa asioidessani valita luomuviinejä. Nyt oli kiva kuulla tarkemmin mitä luomuetiketin taakse kätkeytyy. José ja Rafael Guilisastin ideologia kuullosti kaikin puolin järkeen käyvältä. Omin sanoin tiivistettynä se menee jotakuinkin näin, että kun antaa luonnon tehdä asiat omalla painollaan on lopputulos sen mukainen, erinomainen.
Viinituotannon lisäksi Emiliana -tuotemerkin alta löytyy myös muita luonnonmukaisesti valmistettuja tuotteita (joita valitettavasti ei kuitenkaan ole myynnissä Suomessa) kuten esimerkiksi hunajaa ja oliiviöljyä. Näitä tuotteita valmistavat Emilianan ahkerat viinityöläiset sekä heidän perheensä, jotka ovat saaneet työnantajaltaan koulutusta, tukea ja sekä maata jolla voivat viljellä itsenäisesti. Reilu diili josta hyötyvät kaikki. Aiemmin en ole Chilestä ollut matkustusmielessä niin kiinnostunut, mutta nyt minuun puri pieni matkakärpänen. Olisin kuulemani perusteella enemmän kuin kiinnostunut menemään paikan päälle katsomaan miltä Guilisastin veljesten tilukset sekä nuo viinityöläisten viljelykset näyttävät. Viinitilan sivuilla käynti lisäsi vain houkutusta…
Sitten päästiin asiaan. Tässä pyöritellään viiniä lasissa jotta aromit irtoavat paremmin nuuhkittavaksi.
Maistelimme yhteensä neljää viiniä, kahta valkoviiniä (kuvissa ensimmäisenä Emiliana Natura Chardonnay, toisena Emiliana Adobe Gewüztraminer) sekä kahta punaviiniä (kuvissa kolmantena Emiliana Gamma Merlot Syrah Petit Verdot, neljäntenä Emiliana Adobe Syrah Mourverdre Merlot). Nämä kaikki löytyvät Alkon valikoimista (Linkit alla). Olisin ollut kiinnostunut maistamaan vielä roséviiniä, mutta sitä ei valitettavasti (ainakaan toistaiseksi) tuoda Suomeen. Pitää varmaan lähteä sitten sinne Chileen asti, että pääsee sitä roséeta maistelemaan…
Rauhassa tuoksuttelimme viinejä ja mietimme mitä nenämme niistä sanovat. Haistelun jälkeen maistelimme viinejä sekä Lasipalatsin ravintolan valmistamia herkullisia pikkusuolaisia. Graavisiika ja Adoben valkoviini nousivat makuparina suosikikseni.
Viineihin ja paikalle saapuneisiin tutustuessa aika kului aivan liian nopeasti ja tuntui, että kotimatkalle oli lähdettävä kesken kaiken. Kiitos Refashionille ja kaikille mukana olleille mukavasta illasta. Tällaisiin tapahtumiin en ole aiemmin päässyt mukaan. Usein työvuorot ovat osuneet päällekäin tai on ollut muuta sovittua menoa samaan aikaan kun lukijatapaamisia on järjestetty. Tästä tastingistä kuitenkin jäi sen verran positiivinen maku, (ja vähän viininkin maku suuhun) että mielelläni lähden uudestaankin jos kutsu käy.
Kotiinviemiseksi saimme vielä mukaan Emilianan hunajaa ja oliiviöljyä. Näitä tarviikin käyttää säästeliäästi, sillä tuskin ihan heti tulee Chileen lähdettyä varastoja täydentämään ;-)
Ovatko Emilianan viinit tai muut luomuviinit teille tuttuja? Olisi kiva kuulla millä kriteereillä viininne valitsette: hinnan, maan vai jonkin muun seikan perusteella?
Minulle oli entuudestaan tuo Adoben punaviini tuttu ja näistä maistelluista viineistä tulen varmasti suosikikseni noussutta Adoben valkoviiniä hankkimaan pullon jos toisen. Ihan jo senkin vuoksi, että Refashionin tytöt vinkkasit juhannuksen jälkeen tulevasta reseptikilpailusta, jossa tulee kehittää Emiliana viineille sopivia makupareja. Palkintona kisassa tulee olemaan 500€ matkalahjakortti… koska se Chile alkoi niin kovasti minua kiinnostamaan, niin aion kyllä tuohon kisaan osallistua.