Syksyn herkku: Omena-Kaurapaistos

Ehdin astua ovesta sisälle, kun Inka huuteli että tekee hirveästi mieli Omena-Kaurapaistosta. Jääkaappi loisti punasista omenista ja pystyin jo haistamaan tuon paistoksen nenässä. Hetken siinä istuttiin ja pohdittiin että mitäs nyt tehdään, kunnes muistui että vessapaperiakin pitäisi ostaa. Se oli tarpeeksi hyvä ja meidän mielestä järkevä syy lähteä kauppaan. Roskatkin vietiin samalla ja pullot palautukseen.

Kaupassa kerättiin puuttuvat ainekset ja naureskellen suunnattiin kassalle. Vasta kotiin tullessa tajuttiin, että se meidän järkevä syy lähteä kauppaan oli täysin unohtunut. Vessapaperin osto jäi seuraavaan päivään.

Kaivettiin netin syövereistä esiin resepti, tosin pakko myöntää, että sinnepäin tekemistä tämä enemmänkin oli. Tässä kuitenkin tämä meidän suuntaa-antava resepti, vaikka todella helposta herkusta on kyse.

Omena-Kaurapaistos

200g Voita

6 dl Kaurahiutaleita

2 dl Fariinisokeria

10 kpl Omenaa (pientä!)

1 tl Kanelia

Vaniljasokeria

Laita uuni kuumenemaan 180astetta (meillä kiertoilma uuni, normaalissa uunissa 200). Pilko omenat sopiviksi paloiksi. Ripottele päälle kaneli sekä vaniljasokeri. Sulata rasva ja sekoita siihen fariinisokeri. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita. Kaada seos omenoiden päälle ja levitä tasaiseksi. Paista uunissa n.30 min. Nautiskele esim. vaniljajäätelön kanssa.