Reseptikirja: Caprese kana
Kana Caprese – herkullinen kanafilee basilikanlehdillä, sulaneella mozzarellalla ja paahdetuilla tomaateilla. Yksinkertainen ja nopea toteuttaa, mutta silti näyttävä ruoka esimerkiksi illalliselle 🙂
Aloita valmistus marinoimalla kanafileet öljyssä, paprikamausteessa, suolassa, pippurissa ja valkosipulimausteessa. Paista tämän jälkeen kanat paistinpannulla kypsäksi. Asettele lopuksi kanojen päälle basilikanlehtiä ja mozzarella viipaleet. Heitä pannulle sekaan myös viipaloidut pikkutomaatit. Lämmitä kanoja ja tomaatteja sen aikaa kunnes mozzarella on hieman sulanut! Voit myös tehdä tämän uunissa mikäli haluat mozzarellasta oikein sulanutta – tässä tapauksessa asettele basilikat ja mozzarellat kanojen päälle, laita kanat ja tomaatit uuniin ja paista kunnes mozzarella on sulanut 🙂
Viimeistele annos balsamico kastikkeella ja hyvällä punaviinillä!
Instagram: pastababyblog
Kana caprese
Ainekset (4 annosta)
Tee näin:
Mitä tarvitset?
- Maustamattomia kanafileitä
- Öljyä
- Basilikanlehtiä
- Mozzarellaa
- Pikkutomaatteja
- Balsamicoa
- Pippuria, suolaa, paprikamaustetta & valkosipulimaustetta
Mitä tehdä?
- Marinoi kanat öljyssä ja mausteilla
- Paista kanat paistinpannulla kypsiksi
- Asettele paistinpannulla olevien kanafileiden päälle basilikanlehtiä ja mozzarella viipaleet
- Heitä pannulle sekaan viipaloidut pikkutomaatit
- Anna kanan hautua paistinpannulla sen aikaa, että mozzarella sulaa ja tomaatit kypsyvät
- Viimeistele balsamico kastikkeella ja tarjoile!