Nam, nyt on hyvää ruokaa! Rakastan pinaattia ja halloumi on yksi suosikki juustoistani, joten tämä pasta onkin yksi lemppareistani. Tapani mukaan, tämäkin ruoka on vaivaton ja nopea valmistaa 🙂 Itselläni oli kana menossa vanhaksi jääkaapissa, joten kippasin senkin pastan joukkoon, mutta sen voi jättää kokonaan pois tai korvata vaikkapa mifusuikaleilla. Pasta toimii erinomaisesti myös ilman mitään lihaa!

Keitetty gnocchi pasta on maustettu itsetehdyllä pinaatti-valkosipuli-chilitahnalla ja joukkoon on lisätty paistinpannulla paistetut halloumi viipaleet sekä kanapalat. Yhdistä vain kaikki ainekset kulhossa ja sen jälkeen annos onkin valmis nautittavaksi. Tästä ruoasta ei makua puutu! Ripottelin annoksen päälle vielä parmesaania sekä koristelin pinaatinlehdillä. Kylkeen vielä lasi kylmää valkkaria perjantain kunniaksi! Pysykää muuten blogin menossa mukana, sillä alla olevassa kuvassa vilahtava viini on tulossa pian pastababyn arvosteltavaksi.

Pinaattitahna on nopea hurauttaa valmiiksi tehosekoittimella. Tarvitset noin puoli pussillista tuoreita baby pinaatteja, 3 keskikokoista valkosipulinkynttä, yhden punaisen chilin sekä suunnilleen puoli desiä oliiviöljyä. Laita joukkoon vielä ripaus pippuria ja suolaa. Ainekset sekoittimeen ja parissa minuutissa tahna on valmista 🙂 Maukasta ja hyvää! Keitettyäsi gnocchit (tai minkä tahansa pastan) yhdistät tahnan pastan sekaan, paistat halloumijuustot pannulla ja kuutioit joukkoon – olet valmis!

Mikäli haluat  ruoasta vielä hieman ruokaisamman voit lisätä joukkoon  myös esimerkiksi  kana – tai mifupaloja, kuten itse tein. Paistoin kanaviipaleet pienessä määrässä pinaattitahnaa, jotta sain kanoista mahdollisimman maukkaita. Sekoita kanat/mifut valmiin pastan joukkoon!

Maistuuko sulle paremmin liha -vai vegeruoat? 🙂

Instagram: pastababyblog

Jos sulla on hakusessa vaivaton ruoka, josta saa taatusti maukasta niin suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä 🙂 Pestoperheestä oma lempparini on ehdottomasti arrabbiata. Se on perinteisestä vihreästä pestosta poiketen tomaattipohjainen pesto, joka on maustettu valkosipulilla sekä punaisella chilillä. Se eroaakin maultaan paljon vihreästä – mutta miksei tätä ruokaa voisi tehdä myös esimerkiksi vihreästä pestosta!

Arrabbiata-tuorejuustokana on vaivaton ruoka valmistaa ja siitä saa mehukasta ja maukasta ilman mitään sen erityisempiä kikkailuja 🙂 Käytännössä sekoitat vain arrabbiatapeston maustamattoman tuorejuuston sekaan ja laitat tahnan öljyttyjen ja maustettujen kanafileiden päälle uunivuokaan. Ripottelet päälle vielä vähän juustoraastetta ja heität uuniin! Helppoa!  Itse käytin ruokaan suunnilleen puoli purkillista arrabbiataa, mutta määrää voi vaihdella oman maun mukaan vaikka koko purkilliseenkin!

Ohuet kanafileet kypsyvät uunissa 20 – 30 minuutissa. Kanojen valmistuttua, voit ripotella päälle vielä tuoretta basilikaa ja miniluumutomaatteja. Itse jätin tuorejuustotahnaa myös dipattavaksi valmiin annoksen sivuun.

Lisukkeeksi tein simppelit lohkoperunat uunissa – teen näitä usein niiden helppouden vuoksi! Tarvitset vain perunoita (punaisia tai tavallisia), öljyä sekä halutut mausteet. Tällä kertaa maustoin perunat tosi yksinkertaisesti eli käytin vain peruna -ja  valkosipulimaustetta. Perunat kypsyivät kanojen seurana uunissa ja olivat valmiita samaan aikaan kanan kanssa.

Tämän ruoan kaveriksi sopii hyvin myös riisi tai pasta 🙂

Muistakaa blogin instagram: pastababyblog!