Ihana päivä takana <3 Meillä oli tänään vapaata ja vietettiin siitä suurin osa yhdessä kotosalla. Ihan perus pyykinpesua, siivoilua, yhdessäoloa, ja mikä parasta, ilman kiirettä minnekkään. Ihaninta oli kokkailla yhdessä kaikessa rauhassa (kera viinilasin ;)), ja se, kun mun isä tuli asentaan meille vihdoin portin ylös meneviin rappusiin. Helpottaa kun ei tarvitse enään jatkuvasti vahtia, ettei H pääse rappusiin ;). Vaikka muuten onkin ihanaa, kun H pääsee  jo itse liikkumaan ja reippaasti osallistuu askareisiin.

Kokattiin miehen toiveesta pihvit tänään ja hyvää oli. Tein lisukkeeksi uunijuurekset ja tässä mun perus ohje.

Uunijuurekset:

4 punajuurta

4 porkkanaa

1 iso palsternakka

1 punasipuli

3tl suolaa

1tl mustapippuria

2tl timjamia

oliiviöjyä

(hunajaa)

Laita uuni kuumenemaan 200°c. Kuori ja paloittele juurekset ja laita leivinpaperilla vuorattulle uunipellille. Lisää kaikki loput ainesosat ja sekoita hyvin. Paista uunin keskitasolla palojen koosta riippuen n.30-60min, kunnes ovat kypsiä ja saaneet väriä (kun haarukka uppoaa).

Eilen tuli myös postissa tilaamiani synttärijuttuja sunnuntaille, niitä fiilistelin ja tein jo muutamat koristeet ja harjoitukset. Hyvä niin, sillä opin taas muutaman jutun lisää, mm. suklaan käyttäytymisestä.

Ihanaa viikonjatkoa kaikille,

<3:llä Pauliina