Loppiaisen perinne

Ihanaa sunnuntaita ja loppiaista kaikille.<3 Nyt on virallisesti joulu taputeltu, ja uusi vuosi ja arki pääsee alkaan puhtaalta pöydältä. Me ollaan oikeestaan aina vietetty loppiaista mun puolen perheen kanssa, sillä äidilläni on syntymäpäivät loppiaisena. Vietetään aikaa yhdessä, ja viimevuosina ollaan joko nähty jonkun luona ja kokkailtu, tai viety porukalla äiti syömään. Ihanaa kun on tällaisia perinteitä.<3 Mietittiin hetki, olisko meidän helpompi 1v ja 2v (kohta 3v) poikien kanssa jättää tällä kertaa ravintola välistä ja nähdä meillä, mutta onneksi uskallettiin lähteä ravintolaan koko poppoolla, sillä kaikki meni todella hyvin. Lapset oli kivasti huomioitu ravintolassa lasten omalla listalla, ja heti kun asetuttiin pöytään, lapsille tuotiin kyniä ja paperia, joten viihtyminen oli taattu. 🙂  Kyseessä oli siis Panimoravintola Plevna. Heidän jälkiruoka ”simajäätelöä ja munkkicrumblea” oli aivan taivaallista!

Saatiin illaksi vielä mun veljet meille viettään iltaa ja pelaileen lautapeliä. Ihana viikonloppu ollut ja huomenna on kiva startata uusi viikko. Huomenna alkaa myös freesimpi arki ja pienimuotoinen kehon puhdistautuminen joulun herkuttelusta, sillä huomenna starttaa yksi valmennus missä oon mukana. Tänään haettiin kaupasta kaikkea ihanan freesiä, mutta tästä aiheesta lisää myöhemmin 🙂 Ihanaa iltaa kaikille!

<3Pauliina

IMG_2019-01-06_21-11-55.JPG

IMG_2019-01-06_21-08-18__01.jpg

 

Perhe Ruoka ja juoma Lapset

Perjantai pizza

Tein toissapäivänä pitkästä aikaa pizzaa alusta asti itse, ja se onnistu niin hyvin, että laitan ohjeen tänne ylös teillekin. Pohja onnistui siis tosi kivasti, täytteet ovatkin sitten enempi makumieltymyksiä. Itse tykkäsin tästä, kun raikkaat ja ”kevyet” täyteet jätti pizzan kivan freesiksi :).

IMG_20190104_000427.jpg

Pohja:

(pellillinen)

1 1/2dl vettä (jos käytät tuorehiivaa, niin 37 asteista vettä, kuivahiivan kanssa 42 asteista vettä)

1/2 pakettia hiivaa / puoli pussia kuivahiivaa

1/2tl suolaa

2rkl öljyä

4-5dl vehnäjauhoja

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita kädenlämpöinen vesi ja hiiva (mikäli käytät kuivahiivaa, sekoita se ensin vehnäjauhoihin). Lisää veden joukkoon jauhot ja suola. Sekoita, ja lisää lopuksi öljy. Vaivaa taikinaa kunnolla, kunnes se irtoaa helposti kulhon reunoilta. Kohota liinan alla noin 30min.

Täytteet:

1tlk tomaattimurskaa (mutti)

2rkl tomaattipyrettä (sekoita tomaattimurskaan, ja mausta halutessasi, esim. jollain näistä: valkosipuli, suola, pippuri, oregano, chili)

2 punasipulia viipaloituna

1rs kirsikkatomaatteja puolitettuna

1prk oliiveja

1prk tonnikalaa

2-3kpl avocadoa viipaloituna

fetajuustoa murusteltuna

Laita täytteet kaulitun pizzapohjan päälle. Paista 225 asteessa niin että juusto saa hieman väriä (ehkä noin 20min). Nauti!

Meillä pizza hupeni sen verran kovaan tahtiin, että taidan tehdä tätä uudemman kerrankin :).

<3 Pauliina

IMG_20190104_003933.jpg

 

Koti Ruoka ja juoma DIY