Tag: ruoka

Lauantaina ja eilen auttelin hostmummoa ruoanlaitossa.      Dumblingeja olen tehnyt vaihtovuoden aikana jo useamman sadan. Isäntäperheeni nro. 2 opetti minut hyvin, koska teen dumblingeja paremmin kuin kukaan näkemäni kiinalaisnuori. Minulla on tosin tainnut olla enemmän aikaakin harjoitella kuin kiinalaisnuorilla, niin koomiselta kuin se kuulostaakin.      Hostmummo jopa sanoi, että hänen mielestään tyyli, jolla teen dumblingeja, […]

     Lauantaina söin Suvin kanssa korealaisessa ravintolassa. Söin paikassa ensimmäistä kertaa korealaisen ystäväni syntymäpäivillä syksyllä. Vaikka tykästyin ruokaan jo silloin, ravintolassa ei ole tullut käytyä uudelleen ennen tätä.      Ruoka tarjoillaan polttavan kuumilla metallilautasilla. Näppiensä kanssa saa olla varoivainen, mutta pidän poikkeavasta tarjoilutavasta siitä huolimatta. Ruoka pysyy lämpöisenä pitkään ja riisi käristyy mukavasti.      Luulin […]

Ensimmäiset enemmän tai vähemmän itsetekemäni kiinalaiset ruuat. Hostäiti opetti ja auttoi. Tulkkia ei tarvittu, vain yksi lause jäi ymmärtämättä.      Tuo riisihommeli ( 炒饭, chao fan, paistettu riisi) oli se, minkä alunperin halusin oppia tekemään. Se on yksi mun ja hostsiskon lemppariruoista.      Kirjoitin reseptit toki ylös, jotta voin fiilistellä Suomessa vaihtomuistoja kiinalaista kotiruokaa syöden. […]

Tein tänään ensimmäistä kertaa suomalaista ruokaa isäntäperheelle. Jos olette joskus laittaneet ensimmäistä kertaa ruokaa appivanhemmillenne (tai presidentille), osaatte mahdollisesti kuvitella kuinka hermostunut olin. 😉   Hostsiskoni Fracy auttoi minua ruuanlaitossa. Salaatti oli helppo ja perunamuusikin yksinkertainen, mutta kokolihakastikkeen tein enemmän hyvällä tuurilla kuin taidolla. Olen nähnyt vanhempieni tekevän lihakastiketta kymmenet kerrat, mutta ominpäin en sitä […]