Rakastan erilaisia pizzoja. Suosikikseni on ehkä noussut nopea, valmiiseen gluteenittomaan pohjaan (Moilas) tehty tomaattinen pizza. Valmiin pohjan päällä on ketsuppia, punasipulia, minitomaatteja sekä juustoke. Juustoke syntyy oluthiivahiutaleiden ja sipulisen kaurakerman (Nordic) yhdistelmästä. Laitan suurinpiirtein saman verran oluthiivahiutaleita ja kaurakermaa sekaisin ja kaadan pizzan päälle. 

Tässä ruokia, jotka valmistuvat nopeasti arjessa. Pastoista suosikeiksini ovat nousseet Hale&Hearty merkkiset, joita olen löytänyt Punnitse&Säästä kaupoista. Ne ovat myös gluteenittomia. Tofuista suosikkejani ovat Jalotofun chili ja kylmäsavu. 

Mistä on vegaanin arkiruoka tehty? Nopea arkiruoka syntyy kaunistelematta puikulaperunoista, pannulla pyöräytetystä (chili) tofusta, paistetuista tomaateista ja kuullotetusta sipulista. Hyvän kastikkeen saa aikaan esimerkiksi hyvälaatuisesta oliiviöljystä, jossa ripaus mustapippuria.   

Hei pitkästä aikaa! 🙂  Yritän täällä ryhdistäytyä ja aktivoitua kirjoittamaan blogia useammin. Oikeastaan voisin tehdä sen Nooran innoittamana katsauksella vuoteen 2014.  1. Mitä sellaista teit viimeksi kuluneen vuoden aikana, mitä et ole koskaan ennen tehnyt? Kuluneena vuonna tutustuin aikalailla itselleni uuteen alaan ja uusiin ulottuvuuksiin. Huomasin, että olen myös tällä alalla omalla alallani ja tykkään […]

Tein syksyisissä tunnelmissa lämmintä kaura-omena paistosta, joka valmistui seuraavasti   5 hyvän kokoista omenaa 100g tummansinistä keijua 1 dl sokeria 3 dl Provena Jumbo Oats kaurahiutaleita kanelia   Sulata margariini mikrossa, noin 30 sekunnin ajan. Lisää joukkoon sokeri, kaurahiutaleet ja kaneli. Pilko omena pieniksi palasiksi. Laita omenat vuoan pohjalle, ripottele omenoiden päälle vielä hiukan kanelia […]

Sain testiin ihanan kasvikuituisen, biologisesti hajoavan Konjac Sponge kasvosienen. Testailin rauhoittavaa ja kosteuttavaa Aloe Vera sientä, joka sopii myös erittäin herkälle ja allergiselle iholle. Kun aloitin sienen käytön toukokuun alussa, sekaihoni oli ärtynyt, siinä oli pieniä punertavia alueita ja otsalla aika runsaasti miliumeja. Olin erittäin innostunut testaamaan mitä ihoni ärtyneet kohdat tykkäävät sienestä. Ja ne […]

Lilyn toimitus haastoi kertomaan minkä neuvon antaisit kymmenen vuotta nuoremmalle (24-vuotiaalle) itsellesi. Tämä haaste oli pakko ottaa vastaan sillä olen paljon miettinyt, mitä kaikkea olisi voinut tehdä nuorempana toisin jos ei olisi ollut niin kova kiire. Siispä neuvoisin itseäni, että elämässä ei ole kiire minnekään. Ei ole kiire löytää kumppania, ei ole kiire tehdä lapsia, […]

Vierailin viime viikonloppuna Tuulispäässä rapsuttelemassa ihanaa Osku possua, vuohia ja lampaita. Kerrassaan ihania ihan jokainen. ”Tuulispää on  vuonna 2012 perustettu eläinten vanhain- ja turvakoti tuotanto- ja muille maatilaeläimille. Eläinsuojelun lisäksi Tuulispään tavoitteena on jakaa tietoa eläinsuojeluun ja eläinten oikeuksiin liittyvissä asioissa. Tuulispää ei osta eläimiä eikä tämä ole kotieläinpiha tai eläintarha, jonne kerätään mahdollisimman montaa […]

RAPARPERIPIIRAKKA, VEGAANINEN Kuori ja pilko raparperit edellisenä iltana, laita kulhoon kera sokerin ja käytä mikrossa parin minuutin ajan, saadaksesi makeutta. Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin. Ota raparperit jääkaapista, käytä siivilän läpi ennen kuin lisäät piirakan päälle, sillä mukana on nestettä.   POHJA (hyvän kokoiseen vuokaan tai pienehkölle uunipellille) 1,5 dl sokeria 3,5dl vehnäjauhoja (pieneen vuokaan […]

Olen tehnyt nyt useampana päivänä erilaisilla variaatioilla nopeaa nachovuokaa itselleni päivälliseksi. Ja unohtanut kuvata vuoan. Niinkuin tänäänkin. Se on niin nopeaa ja niin hyvää, että se vain menee. Jaan nyt ensimmäiseksi ohjeen joka ei ole tulinen, vaikka mausteinen onkin. Vuoan todella tekee noin 20-25 minuutissa ja se on heti valmis syötäväksi. (EDIT: kuva) Yhdestä vuoasta […]