Ihana kanakeitto

Mietin eilen että mitä sitä tekisi ruuaksi, lähes jokapäiväistä pohdintaa. Jouluruokien jälkeen kaipaa jotain raikasta ja piristävää, eikä eilen vielä halunnut nakkeja ja perunasalaattia.

Niinpä tein kanakeittoa, ensimmäistä kertaa ever! Sain vielä koemaistajan kun paras ystäväni teki puoli-yllätys visiitin. Hyvin maistui ja sai vieläpä kehuja.

Pakko siis jakaa. Tämä jos mikä lämmittää kylminä talvipäivinä.

 

n. 5-6 isohkoa perunaa

puolikas bataatti

pari porkkanaa

puolikas tai pieni kokonainen lanttu

600g kanasuikaleita, itse käytin Kariniemen hunajamarinoituja

½ pussi pakaste herneitä / herne-maissi-paprikaa

pieni pätkä purjoa

2 valkosipulinkynttä, oman maun mukaan

kanaliemikuutio

1 l vettä

mustapippuria

juustokuminaa

kermaa, esim. Valio Crea kolme sipulia

1-2 rkl tomaattipyrettä

tuoretta basilikaa

 

Pilko potut, porkkanat, bataatti ja lanttu kuutioiksi. Kattilaan vesi kiehumaan ja ensimmäiseksi joukkoon porkkanat ja lanttu. Laita joukkoon kanaliemikuutio.

Paista kanasuikaleet kypsiksi tilkassa öljyä.

Lisää kattilaan perunat ja bataatti. Ne kypsyvät suht yhtä aikaa. Muserra joukkoon valkosipulinkynnet. Itse laitoin kaksi, voi laittaa enemmänkin – sopii kuin nenä päähän!

Kun kanat ovat kypsiä ja kauniin ruskeita ja kattilassa olevat juurekset lähes kypsiä, lisää joukkoon kanat, tomaattipyre ja herneet. Heitä perään mausteet, mustapippuria ja juustokuminaa. Näitäkin oman maun mukaan, itse laitoin about ½ teelusikallista kumpaakin. Ja silpu joukkoon reilusti tuoretta basilikaa.

Kun kaikki on valmista, kaada joukkoon purkillinen kermaa, tuo kolme sipulia antoi ihanan maun. Kiehauta ja avot, soppa on valmis!

Tähän voisi lisätä vielä inkivääriä, antaisi varmasti ihanan lisäpotkun varsinkin jos tätä valmistaa flunssapotilaalle lämmikkeeksi!

Tämä maistui myös meidän pienimmälle. Suolaisuutta antaa vain tuo kanaliemi ja kun mausteita on sopivasti, sopii pikkuväellekin.

 

 

Koti Ruoka ja juoma DIY

Normipäivä

Herää 7.45. Hengaile tytön kanssa hetki sängyssä. Nouse ylös. Vaihda vaippa, pue tytölle päälle. Avaa joulukalenterin luukku. Pöllö jolla tonttulakki. Naura hetki tälle. Katso tytön kanssa ikkunasta nostokurkea. Keittiöön, tyttö tuoliin ja muutama lego eteen. Laita puuro hellalle. Keitä kahvia. Anna kissalle ruokaa. Käy vessassa. Tule takaisin keittiöön, nosta legot lattialta. Pyyhi hellalle yli menneet puurot pois. Tyhjennä tiskikone. Syö tytön kanssa puuroa.

Juo kahvia. Leiki tytön kanssa olkkarissa.

Imuroi. Pyyhi pölyjä. Järjestele keittiö. Laita pyykit koneeseen. Pese vessa. Harjaa samalla hampaat.

Vaihda kakkavaippa.

Tyttö päikkäreille. Pese lattiat. Siivoa lelut olkkarin lattialta. Katso hetki telkkaria. Ota pyykit koneesta ja laita uudet. Ripusta pyykit. Käy Facebookissa. Naura tyhmälle hevosvideolle.

Tyttö herää. Katso tytön kanssa nostokurkea. Leikkikää olkkarissa.

Siivoa kissan hiekkalaatikko.

Vaihda vaippa. Pue tytölle päälle. Hae vaunut vaunuvarastosta. Lähde ulos. Kävele tunnin lenkki. Juttele kukkakauppiaan kanssa.

Käy kaupassa. Tiputa jugurtti. Perkele.

Kanna kauppakassit kotiin.Vie vaunut varastoon. Laske tyttö eteiseen, jahtaa rappukäytävään karannutta kissaa.

Riisu tyttö ulkovaatteista. Riisu omat ulkovaatteet. Pyyhi hikeä. Pura kauppakassit. Keitä perunoita. Laita pyykit kuivumaan. Enää ei jaksa. Tee nakkikastike.

Vaihda vaippa. Kata pöytä. Syö. Siivoa pöytä.

Istu olkkarissa ja leiki tytön kanssa. Keitä kananmunia. Tee voileipä.

Vaihda vaippa. Pue tytölle yökkäri. Anna iltapala. Pese hampaat.

Laita tyttö nukkumaan.

Kerää lelut lattialta. Siivoa keittiö. Laita tiskit koneeseen. Käy suihkussa. Silitä kissaa.

Tee joulukortteja. Paketoi joululahjat. Lämmitä glögiä ja kaada joukkoon pullo viiniä. Jätä viini pois. Juo pelkkää glögiä.

Istu sohvalle. Ah.

Sammuta telkkari. Mene sänkyyn. Katso pari jaksoa Frendejä. Nouse ylös ja käy vessassa. Anna kissalle ruokaa. Mene takaisin sänkyyn.

 

Ja missä mies on tämän aikaa?? No pelaamassa jalkapalloa tietenkin!

 

Suhteet Oma elämä Vanhemmuus