”Laitan niin paljon chiliä, että tuo flunssa lähte” – keitto

Kun toinen puolisko on flunssassa, niin haluaa toisen parantuvan mahdollisimman nopeasti. Ihan jo sen takia,että en jaksa kiukkuilua kovinkaan monta päivää. Tänään siis tein kanakeittoa tuolla raasulle ja tässäpä ohjetta:

 

300 g kanaa suikaleina

1 peruna

1 porkkana

1 paprika

2 l vettä

2 dl kookosmaitoa

puolikkaan limen mehu

soijakastiketta

chiliä

suolaa

currya

200 g nuudeleita

 

1. Pilko kasvikset (laita porkkana pieniksi paloiksi, kypsyy nopeammin)

2. Kiehauta vesi, lisää mausteet, kookosmaito, kanat ja kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä 20 minuuttia

3. Lisää nuudelit (kannattaa murskata niitä vähän) sekä limemehu, keitä kypsäksi.

4. S Y Ö !