Lihaton lokakuu: Yksinkertaista ruokaa, yksinkertaisille ihmisille

Olen bongaillut ruokablogeista paljon reseptejä tälle kuulle, mutta lähdetään liikkeelle siitä helpoimmasta ja varmasti tuolle lihansyöjällekkin maistuvasta eli One Pan Pastasta. Ohjetta löytyy ainakin Martha Stewartin puolelta, mutta näin minä sen tein:

2-4 annosta spagettia

0,8-1 l. vettä

3 valkosipulinkynttä

1 sipuli

rasiallinen kirsikkatomaatteja

oliiviöljyä

suolaa, pippuria, chiliä…

Pilko sipulit ja tomaatit, lisää kaikki kasvikset kattilaan. Anna porista niin kauan, kunnes spagetit ovat imeneet veden ja ovat kypsiä. Nauti raastetun juuston kanssa. 

 

Miehen arvio: Näyttää pahalta. Ensi kerralla enemmän tomaatteja. Tosi hyvää, ens kerralla soijarouhekastike mukaan? Tähtiä ****