Onnellisuuskeittoa

Hankin eilen itselleni vihdoin ja viimein tehosekoittimen. Eilen tuli kumottua pesismatsin jälkeen muutamatkin smoothiet ja tänään vuorossa oli kasvissosekeittoa. Tämä keitto saa hymyilemään yksinkertaisuudellaan ja pehmeillä mauillaan, täydellistä ruokaa siis.

Yksinkertaisesti heitä kattilaan vaan pari perunaa, sipuli, porkkanaa ja bataattia. Keitä, soseuta ja lisää sekaan tuorejuustoa (tuo kreikalainen valkosipuli on täydellistä). Päälle voi laittaa vaikka paahdettua sipulia, krutonkeja, smetanaa… Sitten vaan suuhun !

Mikä ruoka tuo teille hyvän mielen ?