SieniRetkellä

HipHei.

Olen yrittänyt edes vähän saada sieniä pakkaseen talveksi, vaikka liikkumiseni onkin vähän haastavaa. Jostain syystä mahani ei osoita mieltään samalla tavalla metsässä kävelyn jälkeen kun tavallisella lenkillä. Tänään sais saaliksi, muutaman kanttarellin ja puolukoita. Kantterelleja oli sen verran vähän että ne pääsivät iltapalaksi, mutta puolukoita riitti onneksi myös pakkaseen pistettäväksi.

Pitihän sitä heti illalla päästä tekemään hekkuja päivän löydöistä. Äitini toi myös omenoita, josta tein sosetta pakkaseen sekä omenapiirakan. Kanttarelleista tein uuni leipiä ja puolukoista puolukka vaahtoa. Puolukka vaahtoon laitoin, rahkaa, kermaa, puolukoita ja vaniliasokeria. Oli kyllä maittava iltapala. 

Seuraavia Herkkuja Odotellessa. 🙂